03 21 31 65 42
Château Miraval Terre Blanche
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Appellation : Côtes de Provence
Millésime : 2009 Volume : 75cl Cépage : Rolle Bouche- ample, ronde, onctueuse, complexe et très longue. |
Cépage- Rolle
Oeil- robe jaune paille
Nez- aromatique et complexe,
Bouche Côtes de Provence Blanc- ample, ronde, onctueuse, complexe et très longue.
Accords- Foie gras, poissons en sauce, truffe, fromages
Millésime 2009 : Médaille d'Or au challenge Millésime Bio 2011
Médaille d'Argent au Concours Agricole de Paris 2010
Très certainement l’un des plus beaux domaines de Provence. Blotti dans une douce vallée boisée, Miraval - aménagé par les Romains - occupe un lieu magique béni des Dieux. L’eau, inestimable richesse en Provence, y coule en abondance. Le domaine viticole s’épanouit dans ce vallon protégé. S’étendant sur deux communes, Correns et Châteauvert, le vignoble de Château Miraval peut revendiquer pour ses vins deux grandes appellations : Côtes de Provence et Coteaux Varois.
Les magnifiques restanques de pierre sèche quelque peu usées par les ans ont été parfaitement restaurées à l’ancienne et participent majestueusement à la beauté des lieux. Quelques variétés de vignes soigneusement sélectionnées et replantées assurent la pérennité du vignoble. Ainsi, les Rolle, Grenache Blanc et Cabernet Sauvignon ajoutent une superbe complémentarité aux Syrah, Grenache et Cinsault existants.
Entretien régulier des sols et des vignes, culture biologique, pas de désherbants, de pesticides, ni de produits chimiques qui pourraient entrer dans la vigne et les raisins.
Maîtrise des rendements : production limitée à un maximum de 40 hectolitres/hectare
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