Domaine de la Tour Penedesses

Montagne Noire  (production ~13000 bouteilles)

Alexandre Fouque

Cépage- 60% Syrah, 20% Grenache noir, 12% Carignan, et complément en Cinsault et Carignan
Oeil: Robe pourpre.
Nez: Bouquet de cigare, de cannelle et de cerise.
Bouche: concentrée et veloutée avec des saveurs de fruits à noyau et dd'une belle longueur.

Daube de boeuf, Canard rôti, Faisan aux pommes.

Carafer 4h

Garde 5 ans