Cépages- 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre Oeil- robe rubis profonde et brillante Nez- expressif et agréable sur des notes de fruits rouges et d'épices douces Bouche- ample avec une texture gourmande et savoureuse.
Viandes rouges grillées, petits gibiers, fromages
La philosophie du Clos s'inscrit dans la préservation de l'espace
naturel et d'une culture de la vigne respectueuse de la plante et du
vivant. Pour être en adéquation ils travaillent en Bio depuis 2004.
Clos des Augustins, Les Bambins
