Bouche- vin charmeur avec des notes de fruits rouges, d'iris, de violette et d'épices, longue finale.
Médaille d'argent au Concours Agricole de Paris 2009
Mini fût de 5 litres équipé d'une réserve de gaz qui se libère à l'ouverture. Ce nouveau procédé permet d'avoir une pression permanente du début à la fin et de conserver le fût jusqu'à 30 jours après son ouverture.
Assemblage unique de plus de 30 plantes, baies, épices et fleurs des régions alpines et tropicales. Le bouquet unique est d'une rare complexité, mariant subtilement les parfums européens et les influences exotiques.
Vinifié sans soufre, exclusivement à partir de levures indigènes et du sucre naturel du raisin.
Bouche- une texture douce, tendre et ronde, sur le fruit.
Millésime 2008 : Cité au Guide Hachette 2010
