Absinthine est faite à l\'eau de vie de vin. Elle a le charme séducteur mais non les dangers des absinthes anciennes. En effet elle comprend des macérations de plantes d\'absinthe, et non pas des essences concentrées. Ainsi elle reste très en deça des limites légales mais possède par contre toutes les propriétés apéritives de l\'absinthe.
Dégustation- Absinthine a le parfum de l\'anis et d\'une chartreuse de plantes fruitées que sont la menthe, le genièvre, la centaurée, l\'angélique. Les épices, muscade, cannelle, coriandre, cardamone, en exaltent le goût.
Vodka, Gin, Tequila, Genièvre 
