Dégustation-
Absinthine a le parfum de l\'anis et d\'une chartreuse de plantes fruitées que sont la menthe, le genièvre, la centaurée, l\'angélique.
Les épices, muscade, cannelle, coriandre, cardamone, en exaltent le goût.
Bière blonde artisanale de fermentation haute, 9°, de couleur dorée, la bouche, typée, est douce et moelleuse.
Médaille d'Or au Concours Agricole de Paris 2009.
Bouche- l'attaque est fraîche, la puissance arrive progressivement avec des notes florales, beurrées, biscuitées, plus onctueuse sur une finale épicée.
