03 21 31 65 42
Muscadet Domaine Le Fay d'Homme
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Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Millésime : 2011 Volume : 75cl Cépage : Melon de Bourgogne Bouche- souple, ronde et fruitée (notes de fruits blancs). |
Vincent Caillé
Cépage- 100% Melon de Bourgogne
Oeil- robe jaune
Nez- aromatique, fruité, développant des arômes des fruits blancs
Bouche- souple, ronde et fruitée (notes de fruits blancs).
Accords Muscadet Sèvre et Maine sur Lie- Apéritif, fruits de mer, poissons
Vincent Caillé a repris le domaine familial (depuis 5 générations) en 1986 et n'a cessé de progresser vers plus de qualité : restructuration du vignoble, enherbement naturel maîtrisé, travail du sol, rendements limités.
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