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Sauvignon de Touraine Domaine du Clos Roussely
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Produit Bio 
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Appellation : Sauvignon de Touraine
Millésime : 2010 Volume : 75cl Cépage : Sauvignon Bouche- fine et aromatique avec des arômes de pêche et d'abricot sur une longue finale. |
Cépage- 100% Sauvignon
Oeil- Jaune brillante
Nez- Belle intensité aromatique avec des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches
Bouche- fine et aromatique avec des arômes de pêche et d'abricot sur une longue finale.
Accords Sauvignon de Touraine- Apéritif, crustacés, poissons
Vincent Roussely a reprit les vignes de son grand-père en 2000, après plusieurs expériences dans des vignobles du nouveau monde. Vigneron de nouvelle génération, formé à l’oenologie et à la viticulture «moderne», il n’en est pas moins infiniment respectueux de son terroir. Il n’a pas son pareil pour vous parler de sa vigne, cette vigne qu’il a choisi de reconvertir en culture biologique pour mieux respecter son environnement et l’authenticité de ses vins.
Après 9 ans de travail, d’investissements et de défis à relever, Vincent Roussely a réussi à porter son domaine parmi les valeurs montantes de l’appellation. Vigneron passionné, drôle et touchant, il saura, comme personne, partager son amour de la vigne et du vin.
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