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Exploitation qualifiée au titre de l'agriculture raisonnée

Cépage- Jacquère
Oeil- robe jaune paille
Nez- expressif, doux et floral
Bouche- douce et onctueuse sur des notes florales, d'agrumes et une finale aux saveurs de noisettes.

Accords Chignin- Poisson en sauce, fondue, tartiflette

Cépage- 100% Chardonnay

Oeil- robe jaune or

Nez- aromatique, fruité (agrume) et floral

Bouche- d'une jolie texture ronde, ample avec une belle longueur.

Accords Beaujolais Blanc- Apéritif, poisson, viande blanche, cuisine à la crème, fromage.

Cépages- 100% Gamay

Oeil- robe grenat

Bouche- d'une agréable texture ronde et souple avec des arômes de fruits rouges, et des tanins fins.

Accords Beaujolais Villages- Charcuteries, plats italiens et viandes blanches.

Cépages- 100% Gamay

Nez- fruité et floral.

Bouche- fine et élégante avec des tanins doux.

Accords Côte de Brouilly- andouillettes, viandes rouges ou blanches légères, fromages à saveurs pas trop fortes.

Cépage- Vermentinu

Oeil- robe or dorée

Nez- expressif avec des notes florales et fruitées

Bouche- ample et d'une belle texture onctueuse, très longue

Accords Figari blanc- poissons, fromages corse

Cépages- Niellucciu, Sciacarellu, Grenache

Oeil- robe rose saumon, limpide et brillante

Nez- riche et aromatique sur des notes de fruits rouges et d'épices

Bouche- d'une jolie texture fine et soyeuse, et d'une longue finale fruitée.

Accords Figari Rosé- charcuteries Corse, poissons grillés ou en papillotte

Réalisé avec 70% de Niellucciu et 30% de Grenache, ce vin rosé présente une robe pale et dévoile un profile fruité et gourmand, idéal pour accompagner les apéritifs, les poissons en papillote, les grillades, les viandes blanches.

Cépage- Vermentino
Oeil- Robe jaune clair aux reflets verts.
Nez- complexe, alliant des notes de fleurs blanches et d’agrumes type pamplemousse.
Bouche- équilibrée avec une jolie texture ronde et douce, expressive avec une belle puissance aromatique où dominent les notes d'agrumes.

Accords Corse Sartene Blanc- plats d'été, poissons, coquillages, fromages de brebis frais ou secs.

Millésime 2011 : Médaille d'Or au concours agricole de Paris 2012

Millésime 2010 : Médaille d'Or au concours agricole de Paris 2011
Millésime 2009 : Médaille d'Or au concours agricole de Paris 2010
Millésime 2008 : une étoile au guide hachette 2010

Les méthodes de culture à l’ancienne (labours, décavaillonnage…) alliées au refus d’utiliser des engrais chimiques, des désherbants ou des pesticides de synthèse garantissent aux raisins une qualité naturelle et biologique.

Les méthodes de culture à l’ancienne (labours, décavaillonnage…) alliées au refus d’utiliser des engrais chimiques, des désherbants ou des pesticides de synthèse garantissent aux raisins une qualité naturelle et biologique

Les méthodes de culture à l’ancienne (labours, décavaillonnage…) alliées au refus d’utiliser des engrais chimiques, des désherbants ou des pesticides de synthèse garantissent aux raisins une qualité naturelle et biologique.

Ce Côtes de Provence Cru Classé blanc dévoile une texture veloutée et une palette de saveurs riches et complexes.

Situées sur la côte, les vignes sont balayées par les embruns de la méditérranée ce qui donne une touche saline à ce vin opulent élevé en foudre. 

De jolies notes fruitées et florales se dévoilent tour à tour pour lui donner de la gourmandise et du croquant.

Cépage- Gamay

Oeil- robe rubis

Nez- fruité, floral et épicé

Bouche- vin charmeur avec des notes de fruits rouges, d'iris, de violette et d'épices, sur longue finale.

Accords Fleurie- Viandes, cuisine épicée, fromage

Carafer 1h

Millésime 2008 Médaille d'argent au Concours Agricole de Paris 2009

Cépage- 100% Gamay

Oeil- D'une belle couleur cerisée profonde

Nez- Des arômes de chairs de fruits rouges, de cassis, de fleurs (rose, iris, violettes...)

Bouche- fruitée, élégante, avec des tanins fins et ronds.

Accords Fleurie- charcuteries, plats italiens, et viandes blanches.

Cépage- Gewurztraminer

Oeil- robe or blanc avec des reflets vert

Nez- très aromatique aux notes fruitées et d'agrumes

Bouche- génréreuse avec une très belle texture suave et gourmande.

Accords Gewurztraminer- apéritif, cuisine épicée, poisson en sauce,

Cépage- Gewurztraminer

Oeil- robe or blanc avec des reflets vert

Nez- très aromatique aux notes fruitées et d'agrumes

Bouche- génréreuse avec une très belle texture suave et gourmande.

Accords Gewurztraminer- apéritif, cuisine épicée, poisson en sauce,

Cépage- Gewurztraminer

Oeil- belle robe d'un jaune brillant.

Nez- expressif avec des arômes floraux et épicés typiques.

Bouche- équilibrée et typée avec une belle longueur.

Accords Gewurztraminer- Il est recommandé sur des fromages à goût relevé comme le munster et le roquefort, à servir absolument sur une cuisine asiatique, mais également en apéritif, lors de réception ou sur des desserts.

Cépage- 100% Gamay

Oeil- couleur cerise

Nez- riche bouquet de fruits rouges

Bouche- fruitée, souple et puissante.

Accords Julienas- Volailles et viandes roties

Cépage- 100% Gamay

Oeil- couleur cerise profonde

Nez- arômes de noix et de chairs de fruits rouges

Bouche- fruitée et structurée avec des tanins à la fois fermes et moelleux. 

Accords Morgon- Charcuteries, plats italiens, viandes rouges rôties et fromages à saveurs pas trop fortes.

Cépage- Gamay

Oeil- robe rubis profonde

Nez- expressif sur de jolies notes fruitées et finement épicées.

Bouche- ce jeune et talentueux vigneron a su mettre à profit le fabuleux terroir de la cote du Py. Ce Morgon offre une très belle texture ronde, douce et gourmande avec de jolies notes de fruits mûrs et d'épices.

Accords Morgon- Tapas, Charcuteries, Viandes rouges, petits gibiers, fromages

Millésime 2012- coup de coeur de la RVF 15.5/20 "Une robe d’un noir profond et un nez fermé sur la confiture. Le jus est franc et les tanins pleins et digestes. Un vin prometteur à tout niveau."

Cépage- 100% Gamay

Oeil- robe rubis foncé

Nez- arômes floraux d'iris, de roses, ainsi que d'épices et de fruits murs.

Bouche- avec une belle structure charnue, particulièrement veloutée et tendre, fruitée et savoureuse.

Accords Moulin à Vent- Viandes rouges et blanches, petits gibiers

Carafer 1h, Garde 8 ans

Millésime 2009 : noté 15/20 dans le guide Bettane et Desseauve, 15/20 dans la RVF, 14.5 dans le Gault et Millau et 91/100 par Parker

Cépage- Pinot Gris

Oeil- robe brillante avec des reflets jaune-or.

Nez- aromatique avec des arômes fruités et plus particulièrement la mirabelle et la pomme bien mûres.

Bouche- ample et riche avec une belle persistance.

Accords Pinot Gris- foie gras, volaille en sauce, fromages.

Cépage- Pinot Noir
Oeil- robe rubis brillante
Nez- complexe avec des notes fruits rouges et délicatement boisé
Bouche- souple, douce, fruitée et longue.

Accords Pinot Noir d'Alsace- Charcuterie, grillade, petit gibier, viande rouge

Cépage- Riesling

Oeil- robe aux reflets vert-jaunes

Nez- d'une grande finesse à dominante florale

Bouche- expressive et aromatique avec une belle vivacité.

Accords Riesling- poissons et bien entendu la choucroute.

Cépage- Altesse
Oeil- jaune au reflets verts
Nez- expressif sur des notes d'agrumes
Bouche- aromatique et fraîche avec une belle vivacité et une longue finale.

Accords Roussette de Savoie- Apéritif, tarte au fromage, huitre, fondue, raclette

Cépage- Gamay

Oeil- robe rubis

Nez- fruité

Bouche- délicate avec des arômes de fruits rouges, souple, soyeuse et très tendre au palais.

Accords Saint Amour- Viandes rouges rôties, fromage à saveurs pas trop fortes