Champagne

Une cuvée rosée de la maison Bouvet Ladubay, issue de Cabernet Franc.

Un vin fruité, aux notes de cassis et de coing, aux tanins harmonieux et légers, équilibré entre puissance et finesse des bulles.

A accorder sur un repas léger ou en apéritif.

Une Méthode Traditionnelle Demi Sec rouge de la maison Bouvet Ladubay.

Une cuvée surprenante et pleine de gourmandise. Au nez des notes florales de violette et pivoine se mêlent aux effluves de fruits rouges. En bouche se libère une onctuosité et une pointe de sucrosité sur de la mûre, cassis, framboise et fraise.

Superbe sur un dessert au chocolat ou aux fruits rouges !

Un Saumur Brut de chez Bouvet Ladubay, assemblage principalement de Chenin, mais aussi de Chardonnay.

Un vin fruité aux notes de fleurs blanches et aux bulles fines et expressives.

Parfait en apéritif.

Les origines de la Maison Bouvet-Ladubay se situent dans le tuffeau des Caves de l'Abbaye de St Florent, où un Trésor aurait été découvert par Etienne Bouvet le fondateur de la Maison.

En 1987, Patrice Monmousseau a redécouvert ce Trésor en créant cette cuvée si particulière, élevée pour la première fois en barriques et dont le nom évoque la légende.

Ce Saumur millésimé reflète bien l'élevage en fûts, qui lui confère matière et boisé léger. De joli notes d'agrumes et briochées se fondent dans une texture fine et ronde, aux bulles élégantes.

A déguster à l'apéritif, sur un dessert pâtissier ou un poisson en sauce.

Une Méthode Traditionnelle de la maison Veuve Ambal.

Cette cuvée est travaillée en légèreté, avec une bulle fine sur des accents fruités et floraux.

A servir en apéritif, nature ou en kir.

Une Méthode Traditionnelle Rosé de la maison Veuve Ambal.

Des notes de fruits rouges ressortent, sur une bulle fine et légère et beaucoup de fraicheur.

Agréable en apéritif et sur un dessert au chocolat ou fruits rouges.

Le champagne Cattier est une histoire de 11 générations, qui commence en 1625 avec le vignoble familial de Chigny les Roses, petit village au coeur de la Montagne de Reims. La première production de champagne commencera en 1916.

La cuvée Cattier Brut Icône est élaborée avec 50% de Pinot Meunier, 30% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay.

Elle s'exprime par un nez aux arômes de fruits jaunes, orange sanguine et fleurs séchées, une bouche ample et structurée, sur les fruits mûrs et agrumes. La finale est sur les épices douces.

A boire en apéritif ou sur des fruits de mer

This small champagne producer is located in the village of Avize in the Côte des Blancs, with 10 hectares of vines in this town that is classified Grand Cru of Champagne. To ensure consistency in the style and quality of its champagne, he assembles three years of reserve.

Cepage- 100% Chardonnay
Eye- gold color
Nose- expressive nose with notes of brioche
Palate- fresh, ample with a nice presence and persistent.

Aperitif, seafood.

selected in the Guide Hachette 2010

Grower Champagne RM

Cepages- 45% Pinot Black, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
Eye- shiny gold dress
Nose- expressive with fruity and floral notes
Palate- round and vinous, fresh and lively

Aperitif, seafood, St Jacques, grilled fish, fruit desserts

Cepages- 10% Chardonnay, 90% Pinot Meunier

Eye- golden yellow color, bright and clear with fine bubbles

Nose- delicate, aromatic and fruity

Mouth- nice thin and light texture, harmonious and fruity

Champagne grower owner at Vertus on the Côte des Blancs

Grapes- made ​​from Chardonnay and Pinot Black (25 and 75%) and 12% of Cumires Coteaux Champenois Rouge. The wine is kept four years in the cellar before being placed on the market.
Eye- bright pink and bright acidity.
Nose -Expressive with notes of red fruits
Palate- sensual and vinous with a nice freshness.

Rated 16/20 in the guide the great wines of France in 2010 and Bettane Desseauve.
Rated 16/20 in the guide to the best wines of the 2010 RVF.

Grapes- 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Black, 1/3 Pinot Meunier
Eye- clear golden color
Nose- aromatic, fruity and elegant
Palate- harmonious, fresh and fruity with a long finish.

Agreements enjoyed as an aperitif or with dessert fruit (peach, pear ...)

Rated one star in Guide Hachette 2010

Grapes- Pinot, Chardonnay, Pinot Meunier

Eye- straw yellow

Nose- Powerful evolving with fruity and floral

Palate- beautiful harmony between power and finesse with fruity and spicy notes with a lingering aroma.


Agreements aperitif and with fish table