Bordeaux

Issu des vignobles Péré-Verger, ce Pomerol, réalisé avec une forte proportion de Merlot, offre une très belle texture suave avec des notes de fruits mûrs et un boisé fin et léger.

Accords Pomerol- viandes blanches rôties, Chapon, Oies, fromages

un joli vin blanc, tout en finesse et en élégance où le Sauvignon et le Sémillpon s'exprime parfaitement avec des notes florales et d'agrumes, sur un style friand et gourmand.

se marie idéalement à l'apéritif et avec des poissons au beurre ou en papillotte

Vins issus de raisins de l'agriculture biologique.

Couronneau est une très ancienne propriété viticole Bordelaise (XVème siècle) de 35 ha de vignes, qui poursuit l'unique but de faire de très grands vins dans le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique.

Cépage- Merlot

Commentaire Revue des Vins de France : "Ce cru se démarque de la dégustation avec une très interessante finesse de grains et une expression très proche du fruit. L'air lui fait un bien fou et l'épanouit totalement! Dans ce millésime un vin à ne pas rater!"

Un joli Pessac Leognan au style épicé qui vient de l'élevage en fût, la bouche est souple et fruitée avec des tanins fondus.

Cépages- 50% Sauvignon, 50% Sémillon
Oeil-  robe jaune paille légèrement ambrée
Nez- expressif et complexe sur des notes florales, fruitées et épicées
Bouche- ample, gourmande, riche, fruitée et épicée sur une finale persistante.

Accords Graves Blanc- Foie gras, viande blanche, poisson en sauce, fromage

Cépages- 50% Sauvignon, 50% Sémillon

Oeil- robe jaune pâle à reflets verts

Nez- très aromatique sur des notes d'agrumes et de pomme

Bouche- expressive, fraîche, harmonieuse avec une longue finale aromatique.

Accords Graves Blanc- A l'apéritif, avec des huitres, crustacés, poissons

Cépages- 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Oeil- robe rubis légère et brillante
Nez- fin sur des notes fruitées
Bouche- avec beaucoup de finesse, tendre avec des tanins fondus

idéal en accompagnement quotidien des viandes blanches et rouges légères, fromage

Cépages- 80% Sémillon, 20% Sauvignon

Oeil- robe or

Nez- bouquet délicat et complexe

Bouche- une structure conjuguant puissance, finesse et intensité aromatique sur une harmonieuse palette de saveurs (tilleul, vanille, amande grillée, fruits confits...)

Cépages- 90% Sémillon, 5% Muscadelle, 5% Sauvignon

Oeil- robe or paille

Nez- fin et délicat

Bouche- souple, aromatique, fraîche et une longue finale.

Accords Ste Croix du Mont : Apéritif, foie gras, desserts aux fruits et à la crême, tartes, salade de fruits