La Loire

Un Anjou rouge à la robe soutenue, au nez friand de petits fruits rouges, la bouche est ronde, souple et goumande!

idéal pour accompagner vos apéritifs, plateaux de charcuteries, viandes blanches.

Cépage- Cabernet Franc

Oeil- robe rubis intense

Nez- fruité avec des notes de petits fruits rouges

Bouche- agréable, souple et fruitée

Accords Saumur Champigny- viandes blanches et rouges, poissons, fromages

Au nez, présence d'arômes floraux et végétaux, puis fruits blancs et agrumes donnent de l'élégance et de la finesse.

La bouche est riche, onctueuse et persistante.

Au nez, dominante d'agrumes et de fruits mûrs.

En bouche, il y a une certaine vivacité, un bel équilibre, une légèreté et une gourmandise à peine sucrée.

Cépage- Cabernet Franc

Oeil- rubis

Nez- fruité et aromatique

Bouche- souple, ronde et fruitée.

Accords Chinon- viande blanche et rouge, fromage

produit par Gérard et David Chauveau

Cépage- Cabernet franc 

Oeil- robe grenat soutenu

Nez- aromatique et fruité

Bouche- fruitée et structurée avec des tanins fins et fondus

Accords chinon- Viandes et volailles roties

Cépage- Gamay
Oeil- robe rubis brillante
Nez- expressif et fruité
Bouche- douce, aromatique, fruitée et gouleyante.

Accords Touraine Rouge- Charcuteries, plats de pâtes et viandes légères, fromages légers

Vincent Roussely a reprit les vignes de son grand-père en 2000, après plusieurs expériences dans des vignobles du nouveau monde.  Vigneron de nouvelle génération, formé à l’oenologie et à la viticulture «moderne», il n’en est pas moins infiniment respectueux de son terroir. Il n’a pas son pareil pour vous parler de sa vigne, cette vigne qu’il a choisi de reconvertir en culture biologique pour mieux respecter son environnement et l’authenticité de ses vins.

Après 9 ans de travail, d’investissements et de défis à relever, Vincent Roussely a réussi à porter son domaine parmi les valeurs montantes de l’appellation. Vigneron passionné, drôle et touchant, il saura, comme personne, partager son amour de la vigne et du vin.