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Crémant de Bourgogne Gruhier Extra Brut Millésimé

Millésime : 2017
Availability: en stock en rupture de stock
Special Price: 10,50 €

Dominique Gruhier exploite un joli domaine de 25 hectares à Epineuil, ancienne abbaye Cistercienne de 1212.

Cette cuvée Extra Brut millesimée est élevée 9 mois en cuves puis reposée 24 mois sur lattes dans ses caves à 7m de profondeurs. Elle représente une petite production d'environ 25000 bouteilles, récolte d'une année.

Le domaine est en conversion vers l'agriculture biologique, et en adopte les méthodes.

Une jolie cuvée, à la bulle fine et intense qui enveloppe le palais. Un belle équilibre en ressort, sur la fraicheur et la rondeur, en exprimant des notes de fruits blancs et agrumes.

Parfait en apéritif, ou sur des desserts au fruit.

  • Appellation : Crémant de Bourgogne
  • Cépage : Chardonnay, Pinot Noir
  • Millésime : 2017
  • Volume : 75 cl