Vin du Liban – Histoire, Terroir et Émotions Méditerranéennes

Le Liban possède une tradition viticole millénaire, remontant à plus de 6000 ans, faisant de la région l’un des berceaux historiques de la viticulture. Sur LeChais.com, nous proposons une sélection complète de vins libanais, reflétant la diversité des cépages autochtones et internationaux et le savoir-faire unique des vignerons libanais.

Le climat méditerranéen, les montagnes du Liban et les sols calcaires confèrent aux vins une fraîcheur, une minéralité et une élégance incomparables.

Histoire des Vins Libanais

La viticulture libanaise remonte à l’époque phénicienne. Les vins libanais ont été exportés dans tout le bassin méditerranéen, notamment vers l’Égypte et la Grèce antique. Au XXe siècle, des familles de vignerons comme les Château Ksara, Château Musar et Château Kefraya ont modernisé la production tout en préservant l’identité du terroir.

Aujourd’hui, le Liban produit des vins rouges puissants et élégants, des blancs aromatiques et des rosés frais, appréciés internationalement.

Cépages Principaux du Liban

Vins Rouges

Cabernet Sauvignon – Rouge structuré et aromatique, notes de fruits rouges et boisées

Merlot – Fruité et rond, assemblages classiques

Syrah – Rouge épicé et corsé, arômes de fruits noirs et poivre

Cinsault – Rouge léger et fruité, parfois utilisé pour rosés

Grenache – Rouge aromatique et souple, assemblages méditerranéens

Vins Blancs

Chardonnay – Blanc sec, aromatique et équilibré

Sauvignon Blanc – Frais, vif et floral

Viognier – Aromatique, notes florales et fruits exotiques

Muscat – Doux et aromatique, vins de dessert

Vins Rosés

Assemblage de Cinsault, Grenache et Syrah, vins frais, aromatiques et fruités

Régions et Appellations du Liban

Vallée de la Bekaa

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cinsault, Grenache, Chardonnay, Viognier

Terroir : Altitude 900–1100 m, sols calcaires, climat continental méditerranéen

Style : Vins rouges puissants et élégants, blancs aromatiques, rosés frais et fruités

Liban Sud et Mont-Liban

Production limitée mais de qualité, surtout blancs et rosés légers

Cépages locaux mélangés à cépages internationaux

Principaux Domaines et Appellations

Château Ksara – Vins rouges et blancs classiques, élégance et puissance

Château Musar – Vins rouges et blancs emblématiques, potentiel de garde exceptionnel

Château Kefraya – Vins rouges, blancs et rosés, assemblages méditerranéens

Vinification des Vins Libanais

Rouges : macération moyenne à longue selon le cépage, fermentation en cuve inox ou béton, élevage en barrique pour structure et complexité

Blancs : fermentation à basse température, parfois élevage sur lies pour rondeur et aromatique

Rosés : pressurage doux ou macération courte, vins frais et fruités

Assemblages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Cinsault pour équilibre et finesse

Le résultat : des vins élégants, aromatiques et structurés, reflétant l’altitude, le climat méditerranéen et la richesse historique du Liban.

Dégustation et Accords Mets-Vins

Vins rouges : viandes rouges, plats mijotés, mezzé, fromages affinés

Vins blancs : poissons, fruits de mer, salades, cuisine méditerranéenne

Vins rosés : apéritifs, salades, cuisine estivale, grillades

Conseil : servir rouges entre 16–18 °C, blancs et rosés entre 10–12 °C

Chez LeChais.com, explorez notre sélection de vins libanais, des rouges de garde aux blancs aromatiques et rosés frais, parfaits pour toutes les occasions.

Pourquoi Acheter du Vin du Liban en Ligne

Acheter sur LeChais.com permet :

Découvrir toutes les appellations libanaises : Vallée de la Bekaa, Mont-Liban, Sud-Liban

Accéder aux cépages emblématiques : Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cinsault, Grenache, Chardonnay, Viognier

Recevoir conseils de caviste pour choix et conservation

Livraison sécurisée et pratique à domicile