Vin de Provence – Soleil et Élégance Méditerranéenne

La Provence est la région française emblématique des vins rosés, aromatiques et élégants, mais elle produit également des vins rouges et blancs de qualité. Sur LeChais.com, nous proposons une sélection complète de vins de Provence issus des meilleurs terroirs, reflétant le climat méditerranéen, les sols variés et le savoir-faire ancestral des vignerons.

Histoire des Vins de Provence

La viticulture en Provence remonte à l’Antiquité grecque et romaine. Les vins de l’époque étaient déjà réputés pour leur finesse et leur fraîcheur. Les AOC modernes ont été créées pour protéger et valoriser le savoir-faire provençal, avec une forte renommée pour les vins rosés depuis le XIXe siècle.

Aujourd’hui, la Provence est mondialement connue pour ses rosés fins et aromatiques, mais aussi pour ses rouges et blancs méditerranéens équilibrés.

Cépages Principaux de Provence

Vins Rosés

Grenache – Fruité, souple et rond

Cinsault – Léger et aromatique, donne finesse et élégance

Syrah – Apporte couleur, structure et épices

Mourvèdre – Structuré, tannique, notes de fruits rouges et épices

Tibouren – Typique du var, aromatique et fin

Vins Rouges

Grenache, Syrah, Mourvèdre – Assemblages méditerranéens, vins puissants mais élégants

Cinsault – Légèreté et fruité

Vins Blancs

Clairette – Fruité et floral

Vermentino / Rolle – Aromatique, frais et minéral

Ugni Blanc – Léger et vif

Sémillon – Riche et rond, pour certains blancs complexes

Appellations et Terroirs de Provence

Côtes de Provence AOC

Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Rolle

Spécialité : Rosés frais et fruités, rouges aromatiques et élégants, blancs fins

Coteaux d’Aix-en-Provence AOC

Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle

Style : Rosés fruités, rouges charpentés et blancs aromatiques

Bandol AOC

Cépages : Mourvèdre majoritaire, Grenache, Cinsault, Syrah

Spécialité : Vins rouges puissants et complexes, vins rosés élégants et fins, grands blancs rares

Cassis AOC

Cépages : Clairette, Marsanne, Ugni Blanc

Spécialité : Vins blancs minéraux et aromatiques, rosés délicats

Palette AOC

Cépages : Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Clairette

Spécialité : Vins rouges et rosés rares, aromatiques et fins

Coteaux Varois en Provence AOC

Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle

Spécialité : Rosés frais et fruités, rouges aromatiques

Vinification des Vins de Provence

Rosés : pressurage direct ou courte macération, fermentation à basse température pour conserver fraîcheur et aromatique

Rouges : macération traditionnelle, fermentation en cuve ou fût selon le style, assemblage pour équilibre et complexité

Blancs : fermentation à basse température pour aromatique, parfois élevage sur lies pour rondeur et finesse

Le résultat : des vins élégants, aromatiques, frais et équilibrés, parfaits pour le climat méditerranéen et la gastronomie locale.

Dégustation et Accords Mets-Vins

Rosés : apéritifs, salades, grillades, cuisine estivale

Rouges : viandes rouges grillées, plats méditerranéens, fromages affinés

Blancs : poissons, fruits de mer, légumes grillés, plats légers et estivaux

Chez LeChais.com, explorez notre sélection de vins de Provence pour toutes les occasions, des vins rosés fins et fruités aux rouges puissants et élégants.

Pourquoi Acheter du Vin de Provence en Ligne

Acheter sur LeChais.com permet :

Accéder aux principales AOC de Provence : Côtes de Provence, Bandol, Coteaux d’Aix-en-Provence, Cassis, Palette

Découvrir Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Tibouren et cépages blancs typiques

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