Une cuvée élaborée à partir de Chardonnay provenant de vignes des Hauts de France. L'élevage quelques mois en fût de chêne français lui donne de l'ampleur et plus de complexité que sa petite sœur "Azimute", avec une touche délicatement boisée, vanillée et de fruits blancs.

Elle accompagne agréablement les viandes blanches et les poissons en sauce