Château La Gurgue 2020

Appellation Margaux AOC - Vin Rouge

DESCRIPTION GÉNÉRALE :

Le Château La Gurgue 2020, situé au cœur de l’appellation Margaux, est un vin élégant et harmonieux, reflet de son terroir exceptionnel. Ce domaine, propriété de Claire Villars-Lurton, est reconnu pour son engagement en faveur d’une viticulture durable et biologique. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques idéales, offre un vin d’une grande pureté, avec une structure équilibrée et des tanins soyeux.

CARACTÉRISTIQUES DU VIGNOBLE :

• Région : Bordeaux.

• Appellation : Margaux AOC.

• Terroir : Graves profondes sur substrat argileux, typique des grands crus de Margaux, garantissant un drainage parfait et une excellente maturité des raisins.

• Encépagement :

  • 60% Cabernet Sauvignon.

  • 35% Merlot.

  • 5% Petit Verdot.

• Mode de culture : Certifié Agriculture Biologique depuis 2015 et pratiquant des techniques respectueuses de la biodiversité.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE :

• Vendanges : Manuelles, avec un tri précis pour ne sélectionner que les raisins parfaitement mûrs.

• Vinification :

  • Fermentation en cuves inox thermorégulées.

  • Extraction douce pour préserver la finesse des tanins et la pureté aromatique.

• Élevage : 12 mois en barriques de chêne français (25% neuves), apportant complexité et subtilité.

NOTES DE DÉGUSTATION :

• Robe : Rouge grenat profond, limpide et brillante.

• Nez : Intense et complexe, mêlant des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) à des notes florales (violette) et épicées (poivre noir, réglisse). Une touche subtile de vanille et de cèdre apparaît à l’aération.

• Bouche :

  • Attaque : Souple et élégante, avec une belle fraîcheur.

  • Milieu de bouche : Structurée et généreuse, marquée par des fruits mûrs, des tanins fins et une belle acidité équilibrante.

  • Finale : Longue et raffinée, avec des notes de cacao et de minéralité, typique du terroir de Margaux.

ACCORDS METS & VINS :

Le Château La Gurgue 2020 se marie parfaitement avec :

• Viandes rouges : Entrecôte grillée, filet de bœuf sauce bordelaise, gigot d’agneau.

• Plats mijotés : Daube de bœuf, navarin d’agneau.

• Fromages affinés : Comté, tomme de Savoie, brie truffé.

SERVICE :

• Température idéale : 16-18°C.

• Aération : Carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour libérer toute sa complexité.

• Potentiel de garde : 8 à 15 ans.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

• Degré d’alcool : 13,5%.

• Acidité : Bien équilibrée, apportant fraîcheur et élégance.

NOTRE AVIS :

Le Château La Gurgue 2020 est une superbe expression de l’appellation Margaux, mêlant finesse et profondeur. Ce vin séduira les amateurs de Bordeaux par sa richesse aromatique et son équilibre. Un incontournable à savourer dès maintenant ou à laisser évoluer en cave.