Domaine de Montcy - Cheverny Blanc - Ligère

Description du produit
Le Cheverny Blanc Ligère du Domaine de Montcy est un vin blanc vibrant et frais, emblématique de l’appellation Cheverny AOC. Cet assemblage harmonieux de Sauvignon Blanc et de Chardonnay dévoile une robe limpide et brillante. Le nez est séduisant, mêlant des arômes de fruits à chair blanche (pêche, poire) à des notes d’agrumes et une délicate touche florale.

En bouche, ce vin séduit par son équilibre parfait entre la fraîcheur vivifiante du Sauvignon et la rondeur subtile du Chardonnay. Idéal pour des moments de convivialité, ce blanc bio reflète toute l’excellence et l’authenticité du Domaine de Montcy.

Détails techniques :

• Appellation : Cheverny AOC

• Cépages : Sauvignon Blanc, Chardonnay

• Terroir : Sols argilo-calcaires et sableux, offrant une belle minéralité.

• Vinification : Pressurage doux, fermentation en cuves inox à basse température pour préserver les arômes, avec un élevage court sur lies fines.

Accords mets-vins
Idéal pour accompagner des poissons grillés, un carpaccio de Saint-Jacques, ou encore des plats végétariens comme une tarte aux légumes du soleil. Parfait aussi avec des fromages frais ou à l’apéritif.

Conseils de dégustation

• Température de service : 10-12°C

• Potentiel de garde : À savourer dans les 2 à 4 ans pour profiter de toute sa fraîcheur aromatique.