Clos Floridène Drapeaux de Floridène Graves Blanc 2019

Le Clos Floridène "Drapeaux de Floridène" Graves Blanc est un vin blanc produit dans la région de Graves, située dans le vignoble de Bordeaux, en France.

Fiche technique :

• Appellation : Graves Blanc

• Domaine : Clos Floridène

• Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle

• Vinification : Fermentation à température contrôlée en cuves inox, suivi d'un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois.

Caractéristiques de dégustation :

• Couleur : Jaune pâle à doré.

• Nez : Des arômes frais et fruités de fruits blancs (comme la poire et la pomme), d'agrumes (citron, pamplemousse) et parfois des notes florales.

• Bouche : Bien équilibrée, avec une belle fraîcheur et une texture crémeuse. Des saveurs de fruits à chair blanche, d'agrumes et parfois des notes minérales se combinent harmonieusement.

• Finale : Généralement longue et persistante, avec une sensation de fraîcheur et parfois une légère amertume agréable.

Avis :

1. Expression du Terroir : Le Clos Floridène est réputé pour son expression fidèle du terroir de Graves, avec des caractéristiques minérales qui reflètent le sol de la région.

2. Polyvalence : Ce vin est souvent recommandé pour sa polyvalence à table, pouvant être apprécié aussi bien en apéritif qu'avec des fruits de mer, des poissons, ou même des plats à base de volaille.

3. Potentiel de Garde : Bien que souvent agréable à boire jeune, certains millésimes peuvent également bénéficier d'une période de garde en cave pour développer davantage de complexité.

Globalement, le "Drapeaux de Floridène" Graves Blanc du Clos Floridène est souvent considéré comme un excellent exemple de vin blanc de Bordeaux, offrant fraîcheur, équilibre et expression authentique du terroir.

Clos Floridène est un domaine viticole situé dans la région viticole de Bordeaux, en France. Il est célèbre pour ses vins de qualité, en particulier ses vins blancs secs. Voici un bref aperçu de son histoire :

Fondation : Clos Floridène a été fondé par Denis et Florence Dubourdieu. Denis Dubourdieu était un œnologue renommé et professeur d'œnologie à l'Université de Bordeaux. Il était un pionnier dans le domaine de la vinification des vins blancs secs dans la région de Bordeaux. En 1982, le couple a acquis le domaine et a entrepris de moderniser les pratiques viticoles et vinicoles tout en préservant les traditions locales.

Terroir : Le domaine est situé dans la région des Graves, près de la commune de Martillac, au sud-est de Bordeaux. Les vignes sont plantées sur des sols de graves profondes, ce qui confère aux vins une minéralité distinctive et une belle complexité.

Vins : Clos Floridène est surtout connu pour ses vins blancs secs, élaborés à partir des cépages traditionnels de la région, principalement le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Ces vins sont réputés pour leur élégance, leur fraîcheur et leur capacité à bien vieillir en bouteille. Le domaine produit également des vins rouges, qui sont souvent des assemblages de Cabernet Sauvignon et de Merlot.

Héritage : Denis Dubourdieu était un innovateur respecté dans le monde du vin, et son travail à Clos Floridène a contribué à élever la réputation des vins blancs de Bordeaux. Après sa mort en 2016, ses enfants, Fabrice et Caroline, ont repris la gestion du domaine, perpétuant ainsi son héritage et son engagement envers la qualité et l'excellence.

En résumé, Clos Floridène est un domaine viticole historique de Bordeaux, reconnu pour ses vins blancs secs de haute qualité et pour son rôle dans la modernisation de la viticulture dans la région.