Cépage- Vermentino
Oeil- Robe jaune clair aux reflets verts.
Nez- complexe, alliant des notes de fleurs blanches et d’agrumes type pamplemousse.
Bouche- équilibrée avec une jolie texture ronde et douce, expressive avec une belle puissance aromatique où dominent les notes d'agrumes.

Accords Corse Sartene Blanc- plats d'été, poissons, coquillages, fromages de brebis frais ou secs.

Millésime 2011 : Médaille d'Or au concours agricole de Paris 2012

Millésime 2010 : Médaille d'Or au concours agricole de Paris 2011
Millésime 2009 : Médaille d'Or au concours agricole de Paris 2010
Millésime 2008 : une étoile au guide hachette 2010

Les méthodes de culture à l’ancienne (labours, décavaillonnage…) alliées au refus d’utiliser des engrais chimiques, des désherbants ou des pesticides de synthèse garantissent aux raisins une qualité naturelle et biologique.