Glenmorangie 1997 Grand Vintage Malt - Bond House No. 1 Collection - 23 Ans - 43% - 70c

Une pièce maîtresse pour les collectionneurs et les amateurs de grands whiskies des Highlands. Le Glenmorangie 1997 Grand Vintage Malt est le septième opus de la prestigieuse collection "Bond House No. 1", qui rend hommage au plus grand entrepôt historique de la distillerie, transformé en 1990 en salle de distillation.

Distillé en 1997, ce single malt d'exception a vieilli patiemment pendant 23 ans. Sa singularité et sa rareté reposent sur son processus d'affinage magistral, orchestré par le Dr Bill Lumsden. Après une longue maturation en fûts de bourbon traditionnels, une part importante du distillat a passé pas moins de 13 années supplémentaires dans de très rares fûts de vin rouge de Bordeaux, provenant du prestigieux domaine Château Montrose (Saint-Estèphe). Ce mariage est subtilement complété par des fûts de Sherry Oloroso, créant une complexité aromatique hors du commun.

Notes de dégustation

Au nez, il dévoile un bouquet profond et fruité, marqué par des notes de fruits rouges mûrs, de gingembre et de cannelle, soutenues par une touche florale et boisée.

En bouche, l'attaque est riche et texturée. Des saveurs de mélasse, de pâte d'amande et d'épices douces se mêlent harmonieusement à des nuances de chocolat noir et de raisins secs.

La finale est incroyablement longue, persistante et chaleureuse, marquée par des notes de zestes d'orange et d'épices boisées qui signent la signature inimitable des très grands millésimes de la maison.

Caractéristiques techniques

Distillerie : Glenmorangie
Région : Highlands, Écosse
Millésime : 1997
Âge : 23 ans d'âge
Gamme : Bond House No. 1 Collection (Release N.7)
Degré d'alcool : 43% vol.
Volume : 70cl
Conditionnement : Livré dans son coffret en bois d'origine