Oban Distillers Edition

Highlands, Ecosse
bouteille de 70 cl
69€00
Disponible

Après avoir atteint l’âge à partir duquel il est normalement embouteillé, chaque Classic Malt séjourne environ six mois supplémentaires dans un fût « d’affinage », originaire de la péninsule ibérique, pour devenir un Distillers Edition.

Les fondateurs de la distillerie Oban étaient des entrepreneurs qui importaient et exportaient des marchandises pour lesquelles ils pressentaient une demande. Ils auraient certainement approuvé l’influence espagnole qui s’est exercée dans cet affinage en fûts de Xérès Fino Montilla, qui rehaussent l’élégance du malt par de délicates notes boisées.

Un whisky extraordinairement complexe, réellement exceptionnel : un nez savoureux marqué par les fruits mûrs, complété par une pointe de sel et des notes de malt grillé enrobé de caramel.

 

Couleur

Ambre rosé

Nez

Fruité et mordant, sel de mer et raisins écrasés, zeste d’orange et soupçon de fumée. Extraordinairement complexe.

Bouche

Le plus explosif qu’ait jamais connu Oban. Une douce note de céréale précède d’interminables déferlantes de notes fruitées, délicates mais intenses, sur une marée montante d’iode.

Finale

Notes adoucies de café de Jamaïque et de chêne, complétées par un aspect malté et biscuité à mesure qu’elle s’évanouit.