Pack Anne de Joyeuse – Cuvées Dinosaures – 4 bouteilles 2024 - 2025

Quatre cépages à découvrir avec les cuvées Dinosaures d’Anne de Joyeuse

Vous ne savez pas quels vins choisir pour la foire aux vins ? Le Chais vous propose un pack découverte Anne de Joyeuse réunissant deux vins blancs et deux vins rouges de la gamme Terroir des Dinosaures.

Chardonnay, Mauzac, Pinot noir et Malbec : quatre cépages, quatre cuvées et une occasion de mieux comprendre vos préférences. Cette sélection vous permet de découvrir différentes expressions des vins du Languedoc, avec des conseils pour les accompagner à table.

Vous connaissez déjà le Chardonnay ou le Pinot noir ? Ce pack est aussi l’occasion d’explorer le Mauzac et le Malbec, en conservant un même fil conducteur : le savoir-faire d’Anne de Joyeuse.

Que contient le pack découverte ?

Votre pack comprend une bouteille de chacune des quatre cuvées :

• Ampelosaurus Chardonnay : vin blanc, IGP Pays d’Oc. 75CL

• Rhabdodon Priscus Mauzac : vin blanc, IGP Pays d’Oc. 75CL

• Gargantuavis Pinot Noir : vin rouge, IGP Pays d’Oc. 75CL

• Variraptor Malbec : vin rouge, IGP Pays d’Oc. 75CL

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Découvrez les quatre vins du pack

Ampelosaurus Chardonnay : floral, délicatement toasté et frais

Ce Chardonnay présente une teinte dorée lumineuse. Son expression aromatique évoque les fleurs blanches, notamment l’acacia et l’aubépine. La bouche associe la pêche blanche à des nuances citronnées et toastées, avec une fraîcheur qui prolonge la dégustation.

Son élevage réparti entre inox, bois et barriques apporte différentes dimensions à cette cuvée, tout en préservant son expression fruitée.

Avec quels plats ? Un poisson cuit en papillote, une volaille parfumée à la citronnelle ou un fromage à pâte dure, comme le Comté ou le Beaufort.

Le repère pour choisir : un blanc à découvrir si vous appréciez les notes florales, les fruits à chair blanche et une touche toastée.

Rhabdodon Priscus Mauzac : pomme, poire et belle matière

Le Mauzac apporte une autre expression au duo de blancs. Derrière sa couleur jaune pâle, il dévoile des parfums de pomme et de poire. La bouche commence sur une sensation vive, puis développe du volume. La finale associe des nuances florales à des évocations de noix et de noisette grillée.

Comme le Chardonnay, cette cuvée bénéficie d’un élevage réparti entre plusieurs contenants, durant cinq à six mois.

Avec quels plats ? Un plateau de fruits de mer, un tartare de poisson ou une salade au chèvre frais.

Le repère pour choisir : un blanc qui associe vivacité et texture, pour découvrir un cépage moins familier que le Chardonnay.

Gargantuavis Pinot Noir : fruits rouges, rondeur et nuances épicées

Ce Pinot noir possède une couleur rubis soutenue. Ses arômes rappellent les cerises acidulées et les petits fruits rouges. En bouche, il développe une sensation ronde et équilibrée, avec une évocation de cerise au kirsch, puis des nuances vanillées et de noisette.

Avec quels plats ? Un poulet rôti, une pintade aux champignons, un gigot d’agneau ou des tapas à base de jambon cru.

Conseil de service : servez-le entre 12 et 14 °C, selon la recommandation du producteur.

Le repère pour choisir : un rouge à explorer pour son expression fruitée et sa rondeur.

Variraptor Malbec : le quatrième cépage à explorer

Cette cuvée rouge complète la sélection avec le Malbec. Elle permet de découvrir ce cépage dans les vins d’Anne de Joyeuse et de le comparer au Pinot noir du pack.

Pour mieux identifier vos préférences, observez les différences de couleur, de parfums et de sensation en bouche entre les deux cuvées. C’est tout l’intérêt de cette sélection : disposer de repères concrets pour vos prochains choix de vins.

Pourquoi des dinosaures sur les étiquettes ?

La gamme Terroir des Dinosaures fait référence au patrimoine fossilifère de la Haute Vallée de l’Aude. Les sols rouges de ce territoire ont livré des vestiges préhistoriques qui inspirent les noms et les illustrations des cuvées.

Ces étiquettes originales racontent ainsi une histoire liée au vignoble et à son territoire.

Les conseils du Chais pour découvrir votre pack

Pour les blancs, prenez le temps de distinguer les notes florales et la pêche blanche du Chardonnay des nuances de pomme et de poire du Mauzac. Observez également leur texture et leur fraîcheur.

Pour les rouges, le Pinot noir et le Malbec permettent d’explorer deux cépages différents chez un même producteur.

Vous pouvez découvrir les bouteilles au fil de vos repas : il n’est pas nécessaire de les ouvrir toutes ensemble pour profiter de cette sélection.

Les caractéristiques du pack

• Producteur : Anne de Joyeuse.

• Gamme : Terroir des Dinosaures.

• Pays : France.

• Région : Languedoc.

• Indication géographique : IGP Pays d’Oc.

• Composition : quatre bouteilles différentes, deux blancs et deux rouges.

• Cépages : Chardonnay, Mauzac, Pinot noir et Malbec.

• Type de vins : vins tranquilles.

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Découvrez les quatre cuvées Anne de Joyeuse réunies par Le Chais et choisissez vos prochains vins avec davantage de repères.