Chanson - Beaune Premier Cru "Clos des Marconnets" 2021

Description du produit
Le Beaune Premier Cru "Clos des Marconnets" 2021, élaboré par la prestigieuse Maison Chanson, est un modèle d’excellence parmi les vins rouges de Bourgogne. Ce Pinot Noir issu du terroir emblématique du Clos des Marconnets, classé en Premier Cru, dévoile un nez intense et complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, de violette et une subtile note de vanille. En bouche, ce grand vin rouge de Bourgogne séduit par sa structure élégante, ses tanins fins et une finale longue et soyeuse, marquée par une belle minéralité.

Détails :

• Appellation : Beaune Premier Cru AOC

• Cépage : 100% Pinot Noir

• Millésime : 2021

• Terroir : Parcelle historique avec des sols argilo-calcaires riches, offrant des vins d’une grande finesse et complexité.

• Vinification et élevage : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle et élevage en fûts de chêne (dont 30% de fûts neufs) pendant 14 mois.

Accords mets-vins
Ce Beaune 1er Cru rouge s’associe parfaitement à un filet mignon de porc, un magret de canard, ou encore des plats mijotés comme un bœuf bourguignon. Accompagne également des fromages affinés comme l’Époisses ou le Langres.

Conseils de dégustation

• Température de service : 16-18°C

• Potentiel de garde : 8-12 ans pour apprécier pleinement son évolution et sa complexité.