Château Bas d'Aumelas, Barathym de la Garrigue d'Aumelas rouge 2020

Château Bas d'Aumelas, Barathym de la Garrigue d'Aumelas Rouge

Région: Languedoc, France
Appellation: IGP Pays d'Hérault
Cépages: 50% Syrah, 50% Grenache

Caractéristiques:

• Couleur: Rouge profond avec des reflets violacés.

• Nez: Arômes puissants de fruits noirs (mûre, cassis) avec des notes épicées et légèrement herbacées, typiques de la garrigue.

• Bouche: Riche et généreuse avec des tanins bien intégrés. La finale est longue avec une belle persistance aromatique sur des notes de fruits mûrs et d'épices.

• Accords Mets-Vins: Se marie parfaitement avec des viandes grillées, des plats en sauce, et des fromages affinés.

Vinification:

• Vendanges: Manuelles pour préserver l'intégrité des raisins.

• Élevage: En cuves inox pour conserver la fraîcheur du fruit.

• Terroir: Sols argilo-calcaires, typiques de la région, apportant une belle minéralité.

  
  Potentiel de garde: 3 à 5 ans

Notes de dégustation: Ce vin offre une belle expression du terroir de l'Hérault avec une touche méditerranéenne marquée par les influences de la garrigue environnante.