🍷 CHÂTEAU FERRIÈRE – MARGAUX GRAND CRU CLASSÉ

Le Château Ferrière est un grand vin rouge de Bordeaux issu de l’appellation Margaux, au cœur du Médoc. Classé Troisième Grand Cru Classé en 1855, il se distingue par son élégance, sa finesse aromatique et son expression authentique du terroir. Dominé par le Cabernet Sauvignon, il dévoile une belle complexité autour des fruits noirs, des notes florales et des épices. Sa structure raffinée et ses tanins précis en font un vin de caractère, apprécié des amateurs de grands Bordeaux.

🍇 LE TERROIR ET LES CÉPAGES

Le Château Ferrière est situé dans l’appellation Margaux, sur la rive gauche de Bordeaux. Son vignoble repose principalement sur des sols de graves profondes, particulièrement adaptés au Cabernet Sauvignon. Ce terroir favorise le drainage et contribue à l’élégance ainsi qu’à la structure des vins.

Le domaine est engagé dans l’agriculture biologique et la biodynamie, avec une attention particulière portée à la vie des sols et à la biodiversité.

L’assemblage repose principalement sur le Cabernet Sauvignon, complété notamment par le Merlot, le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Cette association apporte profondeur, fraîcheur et complexité aromatique.

👃 DÉGUSTATION

👀 Robe : Rouge profond aux reflets grenat.

👃 Nez : Un bouquet élégant de cassis, de mûre et de cerise noire, accompagné de notes florales, d’épices fines et de nuances boisées délicates.

👅 Bouche : Une attaque précise et harmonieuse, soutenue par des tanins fins et une belle fraîcheur. Les fruits noirs se mêlent aux épices et à de subtiles notes toastées, avant une finale persistante et élégante.

🍽️ ACCORDS METS-VINS

Le Château Ferrière accompagne idéalement une cuisine raffinée et des plats aux saveurs affirmées.

• 🥩 Filet de bœuf rôti ou côte de bœuf

• 🍖 Carré d’agneau aux herbes

• 🦌 Gibier rôti ou en sauce

• 🍄 Volaille aux morilles et champignons poêlés

• 🥘 Plats mijotés à base de viande rouge

• 🧀 Fromages affinés à pâte dure

💡 CONSEIL DU CAVISTE

Ouvrez la bouteille à l’avance afin de permettre au vin de s’exprimer progressivement. Une aération en carafe peut convenir à un vin jeune, tandis qu’un vin plus évolué mérite une manipulation délicate pour préserver ses arômes.

🌡️ TEMPÉRATURE DE SERVICE

Servez entre 16 et 18 °C pour profiter pleinement de la finesse aromatique et de l’équilibre de ce grand vin de Margaux.

⭐ POURQUOI CHOISIR CE VIN ?

• ✔️ Un Troisième Grand Cru Classé de Margaux.

• ✔️ Un grand vin rouge du Médoc reconnu pour son élégance.

• ✔️ Une dominante de Cabernet Sauvignon qui apporte structure et profondeur.

• ✔️ Une palette aromatique complexe mêlant fruits noirs, fleurs et épices.

• ✔️ Un vin raffiné pour accompagner les repas gastronomiques et les occasions spéciales.

📋 FICHE TECHNIQUE

• 🍷 Produit : Château Ferrière

• 🏰 Producteur : Château Ferrière

• 📍 Appellation : Margaux

• 🇫🇷 Région : Bordeaux – Médoc

• 🏅 Classement : Troisième Grand Cru Classé de 1855

• 🍇 Cépages : Cabernet Sauvignon majoritaire, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc

• 🍷 Couleur : Rouge

• 🌱 Viticulture : Agriculture biologique et biodynamie

• Style : Élégant, complexe et structuré

• 🍽️ Accords : Viandes rouges, agneau, gibier, champignons et fromages affinés

• 🌡️ Température de service : 16 à 18 °C

❓ QUESTIONS FRÉQUENTES

Quelle est l’appellation du Château Ferrière ?

Le Château Ferrière est un vin rouge de l’appellation Margaux, située dans le Médoc, à Bordeaux.

Quel est son classement ?

Le domaine est classé Troisième Grand Cru Classé dans le classement officiel des vins de Bordeaux de 1855.

Quels sont les cépages utilisés ?

L’assemblage est généralement dominé par le Cabernet Sauvignon et complété par le Merlot, le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Les proportions peuvent varier selon la cuvée.

Quels arômes retrouve-t-on dans ce vin ?

Il présente des notes de cassis, de mûre et de cerise noire, accompagnées de nuances florales, épicées et boisées.

Avec quels plats déguster le Château Ferrière ?

Il se marie particulièrement bien avec les viandes rouges, l’agneau rôti, le gibier et les plats aux champignons.

À quelle température servir ce vin ?

Une température comprise entre 16 et 18 °C est recommandée pour préserver son équilibre et sa complexité.

🍷 EN RÉSUMÉ

Le Château Ferrière Margaux est un grand vin rouge élégant et structuré, reconnu pour sa finesse aromatique et son expression du terroir médocain. Ses notes de fruits noirs, ses nuances florales et ses tanins précis en font un compagnon idéal des repas raffinés.