Clotilde Legrand '' Les Lizières '' Saumur Champigny 2022

Clotilde Legrand "Les Lizières" - Saumur Champigny

Appellation : Saumur Champigny, Loire, France
Propriétaire : Domaine Clotilde Legrand

Vignoble :

• Terroir : Sols argilo-calcaires, caractéristique de la région de Saumur-Champigny.

• Cépage : 100% Cabernet Franc

• Age des vignes : Vignes de 30 ans en moyenne.

• Viticulture : Culture raisonnée, respectueuse de l’environnement.

Vinification & Élevage :

• Vendanges : Manuelles avec tri soigné des grappes.

• Fermentation : En cuves inox thermorégulées pour préserver les arômes de fruits et contrôler les températures.

• Élevage : En cuves inox et fûts, avec une durée variable selon le millésime.

Dégustation :

• Couleur : Robe rubis intense.

• Nez : Arômes de fruits rouges frais (framboise, groseille) avec des notes épicées et florales.

• Bouche : Attaque souple et fruitée, avec des tanins fins. Finale élégante, marquée par une belle fraîcheur et une minéralité typique de l’appellation.

Accords Mets-Vins :

Idéal avec des viandes rouges grillées, volailles, fromages de chèvre et charcuteries.