E. Guigal – Côte-Rôtie Brune & Blonde de Guigal

🏷️ AOC Côte-Rôtie – Vallée du Rhône septentrionale
Cépages : 96% Syrah, 4% Viognier
Alcool : 13% vol.
Élevage : 36 mois en fûts de chêne (dont une partie neufs)

👃 Dégustation

• Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat.

• Nez : Intense et raffiné, sur des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), épices douces, violette, fumé, et une pointe de cuir.

• Bouche : Élégante, soyeuse et concentrée. Texture fine avec des tanins souples, une belle fraîcheur, et une longueur remarquable. Harmonie entre puissance et finesse.

• Finale : Longue, complexe, marquée par des notes de réglisse, épices et bois noble.

🍽️ Accords mets & vin

Parfait avec :

• Viandes rouges grillées ou en sauce (bœuf, gibier, agneau)

• Canard rôti ou aux épices

• Plats mijotés (daube, joue de bœuf)

• Fromages affinés (tomme, cantal, salers)

🕰️ Potentiel de garde

Grand vin de garde : 10 à 20 ans, selon le millésime. Déjà accessible jeune après aération.

📌 À propos du vin

La cuvée Brune & Blonde fait référence aux deux terroirs emblématiques de l'appellation Côte-Rôtie :

• La "Côte Brune", plus argileuse, produit des vins puissants et structurés.

• La "Côte Blonde", plus siliceuse et calcaire, donne des vins plus fins et élégants.
  L’assemblage des deux offre un équilibre unique entre force et élégance, typique du style Guigal.