Domaine de Montcy - Cheverny Rouge - Cabriole

Description du produit
Le Cheverny Rouge Cabriole du Domaine de Montcy est une expression vibrante et élégante de l’appellation Cheverny AOC, au cœur de la vallée de la Loire. Cet assemblage harmonieux de Pinot Noir et Gamay offre un vin rouge frais et fruité, avec une robe rubis brillante et un nez séduisant de fruits rouges croquants (cerise, framboise) et de subtiles notes d’épices douces.

En bouche, il charme par sa légèreté et sa vivacité, soutenue par des tanins soyeux et une belle longueur fruitée. Ce vin, produit dans le respect des principes de l’agriculture biologique, reflète le savoir-faire artisanal du Domaine de Montcy et la richesse de son terroir.

Détails techniques :

• Appellation : Cheverny AOC

• Cépages : Pinot Noir, Gamay, Cot

• Terroir : Sols argilo-calcaires et sablo-siliceux, idéaux pour des vins frais et élégants.

• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox pour préserver le fruit, et élevage court pour garder sa fraîcheur naturelle.

Accords mets-vins
Un compagnon parfait pour des charcuteries fines, des viandes blanches grillées, ou un poulet rôti. Il accompagne également très bien des plats simples comme une quiche lorraine ou une pizza aux légumes.

Conseils de dégustation

• Température de service : 14-16°C

• Potentiel de garde : À boire dans les 3 à 5 ans pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités.