🍷 Domaine des Guyons – Cuvée Vent du Nord – Saumur Blanc

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🌿 UN SAUMUR BLANC ÉLÉGANT ET MINÉRAL

Le Domaine des Guyons – Cuvée Vent du Nord est un superbe vin blanc sec issu de l’appellation Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire. Élaboré par Franck Bimont, cette cuvée met parfaitement en valeur la fraîcheur et la finesse du Chenin Blanc, cépage emblématique de la région.

👉 Un blanc précis, tendu et lumineux qui exprime toute l’élégance des grands terroirs calcaires de Saumur.

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🍇 CÉPAGE & TERROIR

🌱 100% Chenin Blanc
⛰️ Sols argilo-calcaires sur tuffeau (calcaire turonien)
🌿 Viticulture respectueuse du terroir
☀️ Climat ligérien tempéré favorisant la fraîcheur aromatique du raisin

👉 Ce terroir apporte au vin une magnifique tension minérale associée à une belle richesse de fruit.

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👃 PROFIL AROMATIQUE

La cuvée Vent du Nord séduit par son expression fraîche et raffinée :

🍐 fruits blancs (poire, pomme)
🍋 agrumes frais et citron
🌼 fleurs blanches et aubépine
🍍 légères notes exotiques et litchi
⛰️ minéralité crayeuse et saline
🥂 finale vive, élégante et persistante

👉 Un Chenin de Loire à la fois gourmand, frais et très équilibré.

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🍽 ACCORDS METS & VINS

Le Vent du Nord accompagne parfaitement :

🦪 fruits de mer et coquillages
🦐 crustacés
🐟 poissons grillés ou en sauce légère
🧀 fromages de chèvre
🥗 cuisine végétarienne et salades gourmandes
🍹 apéritifs raffinés

👉 Son équilibre entre fraîcheur et volume le rend particulièrement polyvalent à table.

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🍷 CONSEILS DE SERVICE

❄️ Température idéale : 10–12°C
🍾 À servir frais pour préserver toute sa vivacité
⏳ Potentiel de garde : 3 à 5 ans

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⭐ POURQUOI CE VIN EST UNE BELLE DÉCOUVERTE ?

✔ 100% Chenin Blanc de Loire
✔ Belle fraîcheur minérale typique de Saumur
✔ Domaine reconnu pour ses vins précis et élégants
✔ Excellent sur fruits de mer et poissons
✔ Très beau rapport qualité / plaisir

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🍷 Un Saumur blanc frais, tendu et raffiné, parfait pour les amateurs de Chenin Blanc à la recherche d’un vin élégant, minéral et très agréable à partager à table.