Le Domaine La Soumade, véritable référence de l’appellation Rasteau, signe ici un vin rouge puissant et généreux, fidèle au style solaire du sud Rhône.
Issu majoritairement de Grenache, complété par Syrah et Mourvèdre, ce Rasteau dévoile un nez intense de fruits noirs mûrs, réglisse, garrigue et épices douces.

La bouche est structurée, charnue, avec une belle concentration et des tanins ronds typiques du terroir argilo-calcaire et des marnes de Rasteau. La finale, longue et chaleureuse, évoque la prune, le poivre et une pointe de cacao.

Un rouge parfait pour accompagner viandes grillées, plats mijotés, gigot d’agneau, tajines, fromages affinés ou tout simplement une belle planche de charcuterie.

Fiche technique

• Nom : Domaine La Soumade – Rasteau

• Appellation : AOC Rasteau

• Région : Vallée du Rhône méridionale

• Couleur : Rouge

• Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

• Arômes : Fruits noirs, garrigue, épices, réglisse

• Bouche : Ample, concentrée, tannique mais fondue

• Accords : Agneau, bœuf grillé, tajines, fromages affinés

• Température de service : 16–18 °C