Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Italian Fig & Laurel – 70 cl – 43 %
Gin
Le Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Italian Fig & Laurel associe le caractère du gin irlandais aux parfums de figue et de laurier d’Italie. Distillée à Drumshanbo, cette édition en 70 cl à 43 % apporte une touche fruitée et herbacée à notre sélection de gins.
Un gin aux notes de figue, d’agrumes et de laurier
Au nez, la figue fraîche rencontre le genièvre et les zestes d’agrumes. La bouche développe une rondeur fruitée, relevée par les épices et les notes végétales du laurier. La finale prolonge cet équilibre entre fruit, fraîcheur et herbes aromatiques.
Une rencontre entre l’Irlande et l’Italie
Le saviez-vous ? Cette recette est née de la collaboration entre PJ Rigney, fondateur de The Shed Distillery, et le mixologue italien Bruno Vanzan. Leur création réunit notamment figue Viola, laurier italien et genièvre de Toscane, tout en conservant le thé Gunpowder caractéristique de la gamme.
Notre conseil pour un Gin Tonic
Dans un grand verre rempli de glaçons, versez 4 cl de gin et 12 cl de tonic nature. Ajoutez un zeste de pamplemousse et remuez délicatement. Privilégiez un tonic discret pour laisser s’exprimer la figue et le laurier.
Quels accords avec ce gin ?
Servi en Gin Tonic, nous vous suggérons de l’accompagner de :
Tartines de chèvre frais et figue, pour rappeler son caractère fruité.
Gambas grillées au citron, pour jouer sur la fraîcheur.
Houmous et légumes croquants, pour un apéritif aux accents méditerranéens.
Questions fréquentes
Ce gin est-il italien ou irlandais ?
Il est distillé en Irlande, à Drumshanbo, dans le comté de Leitrim. Son nom évoque les ingrédients italiens qui enrichissent sa recette.
Que signifie « Gunpowder » ?
Ce nom désigne un thé vert chinois dont les feuilles sont roulées en petites billes. Il entre dans la composition du gin.
Peut-on le déguster pur ?
Oui, une petite quantité servie pure permet d’explorer ses arômes. Quelques gouttes d’eau peuvent ensuite aider à les découvrir autrement.
Retrouvez également le Drumshanbo Gunpowder original pour découvrir la recette emblématique de la distillerie.
L'avis de notre sommelier
Accords Mets Vins
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