Georges Duboeuf - Juliénas

Description du produit
Le Juliénas de Georges Duboeuf est un vin rouge de Beaujolais réputé pour son caractère généreux et sa finesse. Élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin reflète toute la richesse et l’élégance des terroirs granitiques de l’appellation Juliénas. Au nez, il séduit par ses arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre) et ses notes florales de pivoine et de violette. En bouche, il offre une belle structure, des tanins veloutés, et une finale persistante qui rappelle les grands crus du Beaujolais.

Détails :

• Appellation : Juliénas AOC

• Cépage : 100% Gamay

• Terroir : Sols granitiques et schisteux qui confèrent au vin sa minéralité et sa complexité aromatique.

• Vinification : Macération semi-carbonique traditionnelle, idéale pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur du Gamay.

Accords mets-vins
Ce Juliénas accompagne à merveille des viandes grillées, un rôti de porc ou des plats mijotés comme un pot-au-feu. Il s’harmonise également avec des fromages affinés ou une assiette de charcuterie.

Conseils de dégustation

• Température de service : 15-16°C

• Potentiel de garde : 5 à 7 ans, permettant de révéler toute la complexité de ses arômes.