Joseph Perrier "Cuvée Royale" Blanc de Blancs Non millésimé
🍾 Jacquesson Cuvée No. 747 Extra Brut – Champagne
La Jacquesson Cuvée No. 747 Extra Brut est une cuvée emblématique de la Maison Jacquesson, reconnue pour son approche exigeante et parcellaire du Champagne. Cette cuvée met en avant la précision, la fraîcheur et la profondeur, avec un style peu dosé qui laisse pleinement s’exprimer le vin.
Élaborée autour des trois cépages champenois — Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier — la Cuvée 747 offre une dégustation à la fois droite, complexe et gastronomique, idéale pour les amateurs de Champagnes de caractère.
🍏 Profil aromatique complexe et précis
La Jacquesson Cuvée No. 747 Extra Brut se distingue par :
🍏 Arômes de pomme mûre et de fruits blancs
🍐 Notes de poire et de fruits à chair blanche
🍋 Nuances d’agrumes et de citron
🍞 Notes de brioche, pain grillé et pâtisserie
🌰 Touches de noisette et de fruits secs
🌿 Nuances minérales et légèrement épicées
✨ Finale longue, fraîche, saline et persistante
En bouche, l’attaque est droite et précise. La matière est ample et structurée, avec une belle tension et une finale minérale qui souligne son caractère Extra Brut.
🍽 Accords mets & Champagne
La Jacquesson Cuvée No. 747 Extra Brut accompagne parfaitement :
🦪 huîtres et coquillages
🦐 crustacés et fruits de mer
🐟 poissons crus, grillés ou rôtis
🍣 sushis et cuisine japonaise
🍗 volailles et viandes blanches
🧀 fromages affinés
🥂 apéritifs gastronomiques
À servir entre 9 et 11°C afin de préserver sa fraîcheur et de permettre à sa complexité aromatique de s’exprimer pleinement.
📝 Fiche technique
Produit : Cuvée No. 747
Maison : Jacquesson
Type : Champagne Extra Brut
Appellation : Champagne AOC
Région : Champagne, France
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
Contenance : 75 cl
Température de service : 9 à 11°C
⭐ Pourquoi choisir ce Champagne ?
✔ Une cuvée emblématique de la Maison Jacquesson
✔ Un style Extra Brut précis et peu dosé
✔ Une belle complexité aromatique
✔ Une finale minérale, fraîche et persistante
✔ Un Champagne particulièrement gastronomique
🍾 Un Champagne Extra Brut précis, complexe et minéral, destiné aux amateurs de cuvées de caractère. La Jacquesson Cuvée 747 s’apprécie pleinement à table, où sa fraîcheur et sa profondeur accompagnent avec élégance une cuisine raffinée.
L'avis de notre sommelier
Cépages
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