La Tour Penedesses – La Montagne Noire – Faugères Rouge

Le La Montagne Noire du Domaine La Tour Penedesses est un Faugères rouge élégant et profond, emblématique des terroirs schisteux du Languedoc. Issu d’un assemblage équilibré de Syrah, Grenache, Mourvèdre,Cinsault et Carignan ce vin séduit par sa puissance maîtrisée et sa finesse aromatique.

Sa robe grenat intense s’ouvre sur un nez complexe de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de garrigue. En bouche, l’attaque est souple, puis laisse place à une belle structure, des tanins veloutés et une finale longue et minérale. Ce vin rouge du Languedoc exprime toute la typicité du terroir de Faugères et le savoir-faire du Domaine La Tour Penedesses.

Fiche technique

• Nom : La Tour Penedesses – La Montagne Noire – Faugères Rouge

• Appellation : AOP Faugères

• Région : Languedoc

• Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault et Carignan

• Nez : Fruits noirs mûrs, épices, garrigue, note minérale

• Bouche : Ample, charnue, tanins soyeux, belle longueur

• Accords mets-vins : Côte de bœuf, gigot d’agneau, tajine d’agneau, fromages affinés

• Température de service : 16–18 °C

• Style : Vin rouge du Languedoc puissant et équilibré

• Certification : Agriculture Biologique