Orca, Marrenon

Description:

L'Orca est un vin produit par le Domaine Marrenon, situé dans la région du Luberon en Provence. Ce vin incarne le caractère et l'expression des terroirs de cette région, célèbre pour ses vins élégants et bien structurés.

Producteur:

• Domaine: Marrenon

• Région: Luberon, Provence, France

• Appellation: AOP Luberon

Caractéristiques:

• Type de Vin: Vin Rouge

• Millésime: Variable (dernier millésime disponible : 2018, 2019, 2020)

• Contenance: 750 ml

• Teneur en Alcool (ABV): Environ 14%

Cépages:

• Assemblage: Principalement Grenache Noir (90%) et Syrah (10%)

Terroir:

• Type de Sol: Argilo-calcaire avec des éboulis calcaires

• Climat: Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs

Vinification:

• Vendanges: Vendanges manuelles avec une sélection rigoureuse des raisins.

• Macération: Macération longue pour extraire les arômes, la couleur et les tannins.

• Fermentation: Fermentation en cuves inox avec contrôle des températures.

• Élevage: Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois pour apporter complexité et structure.

Profil Sensoriel:

• Couleur: Rouge profond avec des reflets grenat.

• Nez: Arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), d'épices (poivre, réglisse) et de garrigue, avec des notes boisées et toastées.

• Palais: Bouche puissante et bien structurée, avec des tannins fins et une belle fraîcheur. Saveurs de fruits noirs, d'épices et une touche minérale.

• Finale: Longue et élégante, avec une persistance aromatique sur des notes fruitées et épicées.

Accords Mets et Vin:

• Viandes Rouges: Parfait avec des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un gigot d'agneau ou un steak au poivre.

• Gibier: Gibier à plumes ou à poils, comme le sanglier ou le chevreuil.

• Fromages: Fromages affinés et puissants, comme le roquefort ou le comté.

Température de Service:

• Recommandée: Servir entre 16 et 18°C

Potentiel de Garde:

• Durée: Peut se conserver entre 5 et 10 ans, voire plus selon les millésimes.

L'Orca de Marrenon est un vin rouge de caractère, offrant une grande complexité aromatique et une structure élégante, idéal pour les repas gastronomiques et les occasions spéciales.