Mas de Daumas Gassac – Haute Vallée du Gassac rouge est un vin mythique du Languedoc, souvent considéré comme l’un des plus grands vins français hors appellation. Élaboré à partir d’un assemblage unique dominé par le Cabernet Sauvignon, ce vin d’exception est issu d’un terroir frais et préservé, au cœur de la vallée du Gassac.

Le nez est d’une grande complexité, mêlant fruits noirs, cassis, mûre, notes de sous-bois, épices douces et touches balsamiques. En bouche, le vin se révèle ample, profond et élégant, avec une trame tannique fine et une remarquable fraîcheur. La finale est longue, équilibrée et persistante.

Un grand vin de garde, à la croisée entre la structure des grands Bordeaux et la générosité du Languedoc, idéal pour les amateurs de vins de caractère et de terroir.

Fiche technique

• Nom : Mas de Daumas Gassac – Haute Vallée du Gassac

• Type : Vin rouge

• Région : Languedoc – Vallée du Gassac

• Couleur : Rouge

• Cépages : Majorité Cabernet Sauvignon, assemblage de cépages rares

• Nez : Fruits noirs, épices, sous-bois

• Bouche : Structurée, élégante, fraîche

• Accords mets-vins : Viandes rouges, agneau, plats mijotés

• Température de service : 16–18 °C