Brouilly : L’Appellation Historique et Authentique du Beaujolais

L’appellation Brouilly se situe au cœur du Beaujolais, sur le versant sud du Mont Brouilly. Elle est réputée pour ses vins rouges fruités et élégants, issus du cépage Gamay, qui allient fraîcheur, souplesse et typicité du terroir.

Les vins de Brouilly sont accessibles, parfaits pour les amateurs de vin pas cher de qualité, et représentent un excellent exemple du savoir-faire viticole du Beaujolais.

Histoire et Origine de Brouilly

Le vignoble de Brouilly possède une longue histoire :

XIIe siècle : premières traces de culture de la vigne autour du Mont Brouilly, souvent liées aux monastères et aux seigneuries locales.

XVIIe siècle : les vins de Brouilly commencent à se faire connaître à Lyon et dans la vallée du Rhône pour leur fruité et leur finesse.

1938 : l’appellation Brouilly AOC est officiellement reconnue, garantissant qualité, typicité et origine des vins rouges produits sur ces coteaux.

Cette histoire riche fait de Brouilly un vin historique et emblématique du Beaujolais, accessible à tous les amateurs de vins rouges et de bons vins pas chers.

Terroir et Caractéristiques Géologiques

Sols : granit rose, sable, argile et cailloux, conférant fruité et fraîcheur

Exposition : coteaux orientés sud et sud-est, favorisant la maturation optimale des raisins

Climat : semi-continental tempéré, avec étés chauds et hivers frais

Topographie : coteaux escarpés du Mont Brouilly, offrant concentration aromatique et drainage naturel

Le terroir unique du Mont Brouilly permet de produire des vins rouges fruités et légers, parfaits pour ceux qui recherchent un vin rouge pas cher et de qualité.

Cépage Utilisé

Vins Rouges

Gamay : cépage unique, apportant fraîcheur, fruits rouges, légèreté et souplesse

Idéal pour les vins jeunes, fruités et accessibles à petit prix

Profil Aromatique

Vins Rouges Brouilly

Arômes de cerise, framboise, fraise et fruits rouges mûrs

Notes florales et épices douces

Tanins souples, texture légère et agréable

À boire jeune pour conserver le fruité, ou 3–5 ans selon le producteur

Styles de Vins Produits

Rouges fruités et élégants : parfaits pour les repas, apéritifs ou occasions conviviales

Vins accessibles, souvent considérés comme des vins rouges pas chers de qualité

Accords Mets et Vins

Rouges : charcuterie, viandes rouges grillées, volailles, fromages affinés

Température de service : 14–16°C pour apprécier fraîcheur et fruité

Pourquoi Choisir un Vin de Brouilly

Vin rouge fruité, élégant et léger

Cépage emblématique : Gamay

Parfait pour constituer une cave avec des vins pas chers et accessibles

Reflète le terroir du Mont Brouilly et l’histoire viticole du Beaujolais