Plantation XO 20th Anniversaire – Rhum Vieux de la Barbade, Gourmand, Boisé & Élégant 🥃🌴✨

Description

Le Plantation XO 20th Anniversaire est une cuvée emblématique de la maison Plantation Rum (aujourd’hui renommée Planteray). Créé pour célébrer les 20 ans d’Alexandre Gabriel à la tête de la Maison Ferrand, ce rhum vieux rend hommage au savoir-faire d’assemblage et de vieillissement de la marque.

Issu d’un assemblage de rhums traditionnels de la Barbade, il bénéficie d’un double vieillissement : une première maturation sous climat tropical en fûts de bourbon, suivie d’un affinage en France dans des fûts de chêne français ayant contenu du cognac. Cette méthode lui apporte une grande richesse aromatique et une texture particulièrement soyeuse.

Producteur

Maison : Plantation Rum / Planteray Rum – Maison Ferrand

Origine : Barbade 🇧🇧

Distillerie : West Indies Rum Distillery

Catégorie : Rhum vieux XO

Style : Rond, gourmand, boisé et épicé

La maison Plantation est reconnue pour son travail de sélection de rhums issus de grands terroirs caribéens et pour son approche du double vieillissement, associant influence tropicale et savoir-faire français.

Caractéristiques

Type : Rhum traditionnel de mélasse

Contenance : 70 cl

Degré alcoolique : 40 % vol.

Origine : Barbade 🇧🇧

Vieillissement :

• Vieillissement tropical en fûts de bourbon

• Affinage continental en petits fûts de chêne français ayant contenu du cognac

Assemblage : Rhums de la Barbade âgés de plusieurs années (jusqu’à 20 ans selon les sélections de la maison)

Profil Sensoriel

Couleur : Ambre doré profond aux reflets cuivrés ✨

Nez :
Riche et complexe, avec des notes de :

• Vanille

• Noix de coco

• Cacao

• Caramel

• Fruits tropicaux

• Chêne toasté

Palais :
Onctueux et gourmand, dévoilant des saveurs de :

• Crème brûlée

• Chocolat

• Banane mûre

• Mangue

• Noix de coco

• Épices douces

• Bois élégant

Finale :
Longue et chaleureuse, marquée par la vanille, les fruits secs, les épices, le cacao et une belle présence boisée.

Accords Mets & Rhum

Dégustation :

• Pur dans un verre tulipe 🥃

• À température ambiante

• Avec un léger ajout d’eau pour libérer les arômes

Accords gourmands :

• Chocolat noir ou au lait 🍫

• Desserts au caramel

• Banane flambée 🍌

• Fruits secs

• Noix et pâtisseries

Accords salés :

• Fromages affinés 🧀

• Viandes fumées ou grillées

Idée cadeau 🎁

Présenté dans son élégant coffret, le Plantation XO 20th Anniversaire est une bouteille idéale pour les amateurs de rhums de dégustation. Son profil doux, riche et accessible en fait une excellente référence pour découvrir les grands rhums de tradition anglaise.

Conclusion

Le Plantation XO 20th Anniversaire est un rhum vieux de la Barbade incontournable, alliant la richesse des Caraïbes et l’élégance française du vieillissement en fûts de cognac. Avec ses notes de vanille, coco, cacao, fruits tropicaux et épices douces, il offre une dégustation généreuse et raffinée, parfaite pour les amateurs de rhums gourmands et complexes 🥃🌴✨.