Roof Rye – Maison Ferroni 43 % 🥃🌾

Le premier Rye Whisky 100 % français

Description

Le Roof Rye de la Maison Ferroni est un whisky de seigle français élaboré en collaboration avec la Distillerie Warenghem en Bretagne. Véritable pionnier, il est considéré comme le premier Rye Whisky produit en France.

Composé d'au moins 51 % de seigle (80 % pour le batch actuel), il bénéficie d'un double vieillissement original : plusieurs années en fûts de Xérès (Sherry) sous le climat breton, puis une maturation en fûts neufs de chêne américain fortement bousinés dans les chais de Guillaume Ferroni en Provence. Les importantes amplitudes thermiques du climat provençal renforcent l'intensité aromatique du whisky.

Producteur

Maison : Ferroni
Distillation : Distillerie Warenghem (Lannion, Bretagne)
Élevage final : Maison Ferroni – Aubagne, Provence
Catégorie : Rye Whisky Français
Style : Épicé, gourmand, vanillé et puissant

Caractéristiques

• Type : Rye Whisky (Whisky de seigle)

• Origine : France

• Contenance : 50 cl

• Degré alcoolique : 43 % vol.

• Céréale principale : Seigle (minimum 51 %, environ 80 % selon le batch)

• Vieillissement :

  • Plusieurs années en fûts de Xérès en Bretagne

  • Finition en fûts neufs de chêne américain en Provence

• Double maturation Bretagne / Provence

Profil Sensoriel

Couleur

Robe dorée aux reflets ambrés. ✨

Nez

Un nez expressif marqué par :

• Vanille

• Caramel

• Herbes sèches 🌿

• Foin coupé

• Légères notes toastées

Palais

Une bouche ronde et généreuse dévoilant :

• Seigle épicé 🌾

• Vanille

• Caramel

• Fruits secs

• Chêne toasté

• Texture souple et gourmande

Finale

Une finale longue et persistante sur :

• Épices douces

• Vanille

• Boisé fondu

• Notes chaleureuses de seigle

Conseils de Dégustation

À déguster :

• 🥃 Pur dans un verre tulipe

• 💧 Avec quelques gouttes d'eau pour développer les arômes

• 🍸 Idéal en cocktails classiques à base de Rye (Manhattan, Old Fashioned, Sazerac)

Accords gourmands :

• Chocolat noir 🍫

• Viandes grillées

• Comté ou vieux cheddar 🧀

• Tarte aux noix

• Desserts à la cannelle

Idée cadeau 🎁

Le Roof Rye est une référence incontournable pour les amateurs de whiskies français. Son double vieillissement original et son caractère épicé en font une bouteille idéale pour découvrir une interprétation française du Rye Whisky.

Conclusion

Le Roof Rye – Maison Ferroni est un whisky de caractère qui associe la fraîcheur du climat breton à la puissance du vieillissement provençal. Avec ses notes de vanille, caramel, seigle, herbes sèches et chêne toasté, il offre une dégustation riche, élégante et résolument originale. Un incontournable du whisky français. 🥃🌾