🍷 CHÂTEAU DURAND-LAPLAGNE « LES TERRES ROUGES » – PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION

Le Château Durand-Laplagne « Les Terres Rouges » est un vin rouge de Bordeaux issu de l’appellation Puisseguin-Saint-Émilion. Élaboré par les Vignobles Sylvie et Bertrand Bessou, ce vin se distingue par son caractère fruité, sa rondeur et ses tanins fins. Son assemblage de Merlot et de Cabernet lui confère une belle richesse aromatique, entre fruits rouges, fruits noirs et notes épicées. Gourmand et équilibré, il accompagne parfaitement les repas conviviaux comme les plats plus raffinés.

🍇 LE TERROIR ET LES CÉPAGES

Situé sur la commune de Puisseguin, au nord-est de Saint-Émilion, le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires localement appelés « argiles rouges ». Ce terroir particulier est à l’origine du nom de la cuvée « Les Terres Rouges ».

L’assemblage est composé de 75 % de Merlot, 20 % de Cabernet Franc et 5 % de Cabernet Sauvignon. Le Merlot apporte rondeur et gourmandise, tandis que les cabernets contribuent à la structure et à la complexité aromatique du vin.

La vinification s’effectue en cuves béton thermorégulées. L’élevage associe cuves et barriques afin de préserver le fruit tout en apportant de la profondeur et de la finesse aux tanins.

👃 DÉGUSTATION

👀 Robe : Rouge profond aux reflets grenat.

👃 Nez : Un bouquet expressif de fruits rouges et noirs, accompagné de notes épicées, de réglisse et de délicates nuances vanillées.

👅 Bouche : Une attaque franche et ronde, avec une matière gourmande dominée par les fruits. Les tanins fins apportent de la structure, tandis que des notes épicées et légèrement chocolatées prolongent la dégustation sur une finale harmonieuse.

🍽️ ACCORDS METS-VINS

Le Château Durand-Laplagne « Les Terres Rouges » accompagne idéalement une cuisine généreuse et savoureuse.

• 🥩 Côte de bœuf grillée ou entrecôte

• 🍖 Gigot d’agneau rôti aux herbes

• 🦌 Gibier rôti ou en sauce

• 🍗 Viandes blanches rôties

• 🍄 Veau poêlé aux champignons

• 🧀 Brie fermier et fromages affinés

💡 CONSEIL DU CAVISTE

Ouvrez la bouteille environ 30 minutes avant le service afin de laisser le vin s’aérer et de favoriser l’expression de ses arômes. Une légère aération peut mettre en valeur sa richesse fruitée et assouplir sa structure.

🌡️ TEMPÉRATURE DE SERVICE

Servez entre 16 et 18 °C pour profiter pleinement de ses arômes fruités, de sa rondeur et de ses tanins fins.

⭐ POURQUOI CHOISIR CE VIN ?

• ✔️ Une cuvée de l’appellation Puisseguin-Saint-Émilion.

• ✔️ Un assemblage dominé par le Merlot, complété par les deux cabernets.

• ✔️ Des arômes généreux de fruits rouges, de fruits noirs et d’épices.

• ✔️ Un élevage associant cuves et barriques pour allier fruit et complexité.

• ✔️ Un vin polyvalent, idéal pour accompagner les viandes rôties, les grillades et les plats en sauce.

📋 FICHE TECHNIQUE

• 🍷 Produit : Château Durand-Laplagne « Les Terres Rouges »

• 🏡 Producteur : Vignobles Sylvie et Bertrand Bessou

• 📍 Appellation : Puisseguin-Saint-Émilion

• 🇫🇷 Région : Bordeaux – Libournais

• 🍇 Cépages : 75 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon

• 🍷 Couleur : Rouge

• 🌱 Terroir : Sols argilo-calcaires et argiles rouges

• 🪵 Élevage : En cuves et en barriques

• Style : Fruité, rond et structuré

• 🍽️ Accords : Viandes rouges, agneau, gibier, viandes blanches et fromages

• 🌡️ Température de service : 16 à 18 °C

❓ QUESTIONS FRÉQUENTES

Quelle est l’appellation du Château Durand-Laplagne « Les Terres Rouges » ?

Ce vin rouge est issu de l’appellation Puisseguin-Saint-Émilion, située sur la rive droite du vignoble bordelais.

Quels sont les cépages de cette cuvée ?

L’assemblage comprend 75 % de Merlot, 20 % de Cabernet Franc et 5 % de Cabernet Sauvignon.

Quels arômes retrouve-t-on dans ce vin ?

Il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes épicées, de réglisse et de nuances vanillées.

Avec quels plats déguster ce vin rouge ?

Il s’accorde très bien avec une côte de bœuf, un gigot d’agneau, du gibier, des viandes blanches rôties ou des plats aux champignons.

À quelle température servir ce vin ?

Une température comprise entre 16 et 18 °C permet d’apprécier son équilibre et sa palette aromatique.

Comment est élevé le Château Durand-Laplagne « Les Terres Rouges » ?

Son élevage associe des cuves et des barriques afin de conserver la fraîcheur du fruit tout en développant la complexité et la finesse des tanins.

🍷 EN RÉSUMÉ

Le Château Durand-Laplagne « Les Terres Rouges » est un Puisseguin-Saint-Émilion fruité et généreux, porté par le Merlot et complété par les cabernets. Sa bouche ronde, ses tanins fins et ses notes épicées en font un compagnon idéal des viandes rôties, des grillades et des plats en sauce.