Sérol - Chez Coste

Description du produit
Le "Chez Coste" du Domaine Sérol est un vin rouge d'exception, élaboré à partir du cépage Gamay cultivé sur les coteaux escarpés du terroir volcanique du Forez. Ce vin puissant et élégant présente un nez riche en arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de fraise, avec des nuances florales de violette. En bouche, il offre une belle structure, des tanins soyeux, et une finale longue et fraîche, parfaitement équilibrée. Ce vin rouge reflète la singularité du terroir du Forez, avec des notes minérales subtiles qui confèrent à cette cuvée une belle complexité.

Détails :

• Appellation : Vin de France

• Cépage : 100% Gamay

• Terroir : Sols volcaniques du Forez, conférant au vin une minéralité unique.

• Vinification : Macération traditionnelle et fermentation en cuves inox pour préserver les arômes frais et fruités du Gamay.

Accords mets-vins
Ce vin rouge fruité et structuré se marie parfaitement avec des viandes grillées comme une côte de boeuf, des plats de charcuterie, ou des fromages affinés. Il accompagne également très bien des plats en sauce comme un bœuf bourguignon.

Conseils de dégustation

• Température de service : 14-16°C

• Potentiel de garde : 5 à 7 ans, pour permettre au vin de se complexifier et de dévoiler toute sa richesse aromatique.