Angostura 1919 – Rhum Vieux de Trinité-et-Tobago

Description

Angostura 1919 est un rhum vieux premium issu de la célèbre distillerie Angostura à Trinité-et-Tobago. Vieilli longtemps en fûts de chêne américain, il est inspiré de l’année de naissance de l’un des fondateurs de la maison. Ce rhum se distingue par sa rondeur, sa complexité et sa richesse aromatique, offrant une dégustation élégante et chaleureuse pour les amateurs de rhums raffinés.

Producteur

Distillerie : Angostura
Pays : Trinité-et-Tobago
Catégorie : Rhum vieux
Style : Rhum premium, doux et complexe

Caractéristiques

Type de Rhum : Rhum vieux
Âge : Vieilli 8 à 12 ans
Contenance : 70 cl
Teneur en Alcool (ABV) : 40 %

Composition

Ingrédients : Mélasse de canne à sucre
Distillation : Distillation en colonne

Vieillissement

Durée : Vieillissement prolongé en fûts de chêne américain
Impact : Développement de notes vanillées, boisées et légèrement épicées, avec une douceur exceptionnelle

Profil Sensoriel

Couleur : Ambre clair aux reflets dorés

Nez : Vanille, caramel, épices douces et fruits secs

Palais : Riche et rond, avec des notes de toffee, chocolat, noix grillées et épices légères

Finale : Longue et soyeuse, marquée par la vanille et une subtile touche boisée

Accords Mets et Rhum

Dégustation : Pur ou sur glace pour apprécier toute sa finesse
Desserts : Se marie avec les chocolats fins, tartes aux fruits ou flans
Cigare : Excellent compagnon d’un cigare doux ou moyennement corsé

Distinctions et Réputation

Angostura 1919 est considéré comme un rhum de référence parmi les rhums vieux des Caraïbes, apprécié pour sa rondeur et sa constance. Il a remporté de nombreuses médailles dans des compétitions internationales.

Conclusion

Angostura 1919 est un rhum vieux élégant, équilibré et gourmand. Sa richesse aromatique et sa douceur en font un choix parfait pour la dégustation pure ou pour enrichir une collection de rhums premium.