Castelmaure La Grande Cuvée 2021

Cépages- 45% grenache noir, 45% syrah,  10% carignan

Oeil- robe rubis soutenu

Nez- expressif sur des notes fruitées et épicées

Bouche- puissante, ample et dense à la fois. La longueur est au rendez vous. Délicieux jeune, il serait judicieux de le mettre en cave pour 5 ans au moins.

Accords Corbières- grillades, viandes rouges, petits gibiers, viandes blanches rôties, fromages