Brouilly "Sous les Balloquets" Louis Jadot 2022

Le Brouilly "Sous les Balloquets" de Louis Jadot est généralement bien accueilli par les amateurs de vin.

1. Expression du terroir : Ce Brouilly est souvent apprécié pour sa capacité à refléter le terroir spécifique de l'appellation Brouilly dans le Beaujolais. Il peut présenter des arômes de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, avec des notes minérales subtiles.

2. Fruité et équilibré : Comme la plupart des vins de Brouilly, "Sous les Balloquets" est généralement fruité avec une belle acidité qui lui confère fraîcheur et équilibre en bouche. Les tanins sont souvent doux et souples.

3. Polyvalence : Ce vin peut être apprécié seul ou accompagné de divers plats, notamment des viandes blanches, des salades, des plats de pâtes ou des fromages légers.

4. Qualité constante : Louis Jadot est réputé pour la qualité constante de ses vins, et cela s'applique également à leur Brouilly "Sous les Balloquets". Les amateurs peuvent donc s'attendre à une expérience gustative fiable d'une bouteille à l'autre.

En résumé, si vous recherchez un vin du Beaujolais fruité, équilibré et polyvalent à un prix raisonnable, le Brouilly "Sous les Balloquets" de Louis Jadot pourrait être une excellente option.

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Maison Louis Jadot, fondée en 1859, est l'un des producteurs de vin les plus respectés de Bourgogne. La maison est reconnue pour son engagement envers l'expression pure du terroir et utilise des techniques traditionnelles combinées avec des technologies modernes pour produire des vins de haute qualité. Jadot possède 528 acres de vignobles, dont 280 acres dans les prestigieuses parcelles Premier et Grand Cru de la Côte d'Or.

Le domaine est dirigé par Frédéric Barnier, qui a rejoint la maison en 2010 en tant que directeur technique. Il a appris de Jacques Lardière, l'ancien œnologue de Jadot, la patience et l'optimisme nécessaires pour laisser les vins s'exprimer naturellement​​. La philosophie de vinification de Jadot met l'accent sur une intervention minimale et une utilisation modérée du chêne neuf, permettant ainsi aux caractéristiques du fruit et du terroir de briller​.

Maison Louis Jadot produit une vaste gamme de vins rouges, blancs et rosés, provenant principalement de la Côte d'Or et du Mâconnais pour les blancs, ainsi que du Beaujolais pour une partie des rouges​. Leur approche attentive à chaque étape du processus de vinification garantit que leurs vins reflètent le mieux possible la spécificité de chaque parcelle de vignoble​.