Bollinger "Special Cuvée" Non millésimé
Champagne
🍾 Bollinger Special Cuvée – Champagne
La Bollinger Special Cuvée est l’une des cuvées emblématiques de la Maison Bollinger, reconnue pour son style puissant, vineux et raffiné. Élaborée à partir d’un assemblage majoritaire de Pinot Noir, complété par le Chardonnay et le Pinot Meunier, elle exprime parfaitement la signature de la Maison.
Vieillie plus longtemps que les exigences de l’appellation, la Special Cuvée offre une remarquable complexité aromatique, associant fruits mûrs, notes grillées, brioche et une belle fraîcheur.
🍎 Profil aromatique riche et complexe
La Bollinger Special Cuvée se distingue par :
🍎 Arômes de fruits mûrs et de pomme
🍐 Notes de poire et de fruits à noyau
🍞 Nuances de brioche, pain grillé et pâtisserie
🌰 Touches de noisette et d’amande
🍯 Notes gourmandes de miel
✨ Finale longue, fraîche et élégamment vineuse
En bouche, elle offre une matière ample et structurée, soutenue par une belle fraîcheur et une effervescence fine. Son équilibre entre puissance et finesse en fait un Champagne particulièrement gastronomique.
🍽 Accords mets & Champagne
La Bollinger Special Cuvée accompagne parfaitement :
🥂 apéritifs raffinés
🦪 huîtres et fruits de mer
🦐 crustacés et homard
🐟 poissons grillés ou en sauce
🍗 volailles rôties et viandes blanches
🥩 viandes rouges délicates
🧀 fromages affinés
À servir entre 8 et 10°C pour profiter pleinement de sa richesse aromatique.
📝 Fiche technique
Produit : Special Cuvée
Maison : Bollinger
Type : Champagne Brut
Appellation : Champagne AOC
Région : Champagne, France
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier
Contenance : 75 cl
Température de service : 8 à 10°C
⭐ Pourquoi choisir ce Champagne ?
✔ Une cuvée iconique de la Maison Bollinger
✔ Une expression riche, puissante et élégante
✔ Une forte présence du Pinot Noir
✔ Des notes de brioche, fruits mûrs et fruits secs
✔ Un Champagne particulièrement adapté à la gastronomie
🍾 Un Champagne Brut puissant, complexe et raffiné, incontournable pour les amateurs de cuvées de caractère. La Bollinger Special Cuvée s’apprécie aussi bien lors d’une grande occasion qu’à table, où sa richesse révèle tout son potentiel gastronomique.
L'avis de notre sommelier
Cépages
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