Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé Mouton Noir – Un Muscadet d'Exception

Description du produit
Le Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé Mouton Noir est un Muscadet unique issu d’un terroir de premier choix en Loire-Atlantique. Cultivé en agriculture biologique et biodynamique, ce vin blanc séduit par son expression pure et minérale du cépage Melon de Bourgogne.

Sa robe jaune pâle aux reflets dorés annonce un nez intense où se mêlent des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, accompagnés d’une touche iodée caractéristique des grands Muscadets. En bouche, il offre une attaque vive et fraîche, avec une belle tension et une finale saline et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des huîtres, des poissons grillés et des fromages de chèvre, révélant toute sa finesse et sa minéralité.

Caractéristiques techniques :

• Appellation : Muscadet Sèvre et Maine

• Cépage : 100% Melon de Bourgogne

• Viticulture : Biologique & biodynamique

• Degré d'alcool : 12%

• Température de service : 8-10°C

• Accords mets & vins : Huîtres, poissons grillés, fromages de chèvre

Mot du caviste
"Un Muscadet vif et précis, taillé pour la gastronomie. Une belle découverte pour les amateurs de vins blancs de terroir !"