Louis Jadot Puligny-Montrachet 2023
Puligny Montrachet
đ· Louis Jadot â Puligny-Montrachet
Le Puligny-Montrachet de Louis Jadot est une rĂ©fĂ©rence emblĂ©matique de la CĂŽte de Beaune, exprimant toute la finesse et lâĂ©lĂ©gance des grands Chardonnay bourguignons.
Issu de sols calcaires et argilo-calcaires de Puligny-Montrachet, ce vin séduit par sa pureté aromatique, sa précision et sa minéralité.
Au nez, il dĂ©voile des arĂŽmes dĂ©licats dâagrumes, poire, pomme, fleurs blanches et noisette, complĂ©tĂ©s par des notes lĂ©gĂšrement beurrĂ©es et toastĂ©es liĂ©es Ă lâĂ©levage.
En bouche, il est ample, précis et soyeux, avec une belle tension, une texture élégante et une finale longue et minérale.
Un vin dâexception, parfait pour les amateurs de grands blancs de Bourgogne, Ă savourer seul ou accompagnĂ© de plats raffinĂ©s.
đ Fiche technique
Nom complet : Louis Jadot â Puligny-Montrachet
Appellation : Puligny-Montrachet AOC
RĂ©gion : Bourgogne â CĂŽte de Beaune
Couleur : Blanc
Cépage : 100 % Chardonnay
Nez : Agrumes, poire, pomme, fleurs blanches, noisette, notes beurrées et toastées
Bouche : Ample, soyeuse, précise, minérale, finale longue et élégante
Ălevage : En fĂ»ts de chĂȘne
Accords mets-vins : Poissons nobles, crustacés, volailles à la crÚme, risotto, fromages affinés
TempĂ©rature de service : 10â12 °C