Moulin à Vent "Château des Jacques" Louis Jadot 2023

🍷 Moulin-à-Vent "Château des Jacques" – Louis Jadot

Le Moulin-à-Vent "Château des Jacques" de Louis Jadot est un grand vin rouge du Beaujolais, issu de l’un des crus les plus réputés de la région. Élaboré à partir de Gamay, il exprime toute la richesse et la profondeur du terroir de Moulin-à-Vent, réputé pour produire des vins structurés et aptes au vieillissement.

La Maison Louis Jadot, à travers le Château des Jacques, privilégie une approche précise du terroir afin de révéler un Gamay complexe, élégant et gastronomique. Ce vin associe intensité fruitée, fraîcheur et structure avec une belle longueur en bouche.

🍒 Profil aromatique profond et complexe

Le Moulin-à-Vent Château des Jacques se distingue par :

🍒 Arômes de cerise noire et de griotte
🍓 Notes de fruits rouges mûrs
🫐 Nuances de mûre et de fruits noirs
🌸 Touches florales de violette
🌿 Notes poivrées et épicées
🪨 Belle expression minérale
🍫 Nuances légèrement torréfiées avec l’évolution
✨ Tanins fins et structurés

En bouche, l’attaque est ample et précise. La matière est dense et élégante, soutenue par une belle fraîcheur et des tanins présents mais fins. Le fruit laisse progressivement place à des notes épicées et minérales, avec une finale longue et persistante.

🍽 Accords mets & vins

Le Moulin-à-Vent Château des Jacques accompagne idéalement :

🥩 viandes rouges grillées ou rôties
🍖 bœuf braisé et viandes mijotées
🦆 canard et gibier à plumes
🍄 plats aux champignons
🍗 volailles rôties
🥓 charcuteries fines
🧀 fromages affinés

À servir entre 14 et 16°C pour révéler pleinement sa complexité et sa structure.

📝 Fiche technique

Produit : Moulin-à-Vent "Château des Jacques"
Maison : Louis Jadot – Château des Jacques
Type : Vin rouge
Appellation : Moulin-à-Vent AOC
Région : Beaujolais, France
Cépage : 100 % Gamay
Contenance : 75 cl
Température de service : 14 à 16°C

⭐ Pourquoi choisir ce vin ?

✔ Un cru emblématique du Beaujolais
✔ Une cuvée signée Château des Jacques – Louis Jadot
✔ Un Gamay profond, structuré et élégant
✔ Une belle complexité aromatique
✔ Un vin gastronomique avec un beau potentiel de garde

🍷 Un Moulin-à-Vent puissant, profond et élégant, le Château des Jacques de Louis Jadot révèle toute la noblesse du Gamay. Sa structure, sa fraîcheur et sa complexité en font une cuvée particulièrement intéressante à table, notamment avec les viandes rouges, les plats mijotés et les fromages affinés.