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Rhum Bielle Small Batch 2001
Rhum
Rhum Bielle Small Batch 2001 – Rhum Agricole Millésimé de Marie-Galante, Rare & Prestigieux 🥃🌴✨
Description
Le Rhum Bielle Small Batch 2001 est une cuvée d'exception élaborée par la Distillerie Bielle à Marie-Galante. Distillé en 2001 à partir de pur jus de canne, ce rhum agricole a bénéficié d'un vieillissement tropical de 14 ans avant d'être embouteillé à 45 % vol.
Cette édition Small Batch, sélectionnée par La Maison du Whisky, est issue d'un assemblage de 8 fûts ex-bourbon seulement, produit à 655 exemplaires. Elle exprime toute la richesse du terroir de Marie-Galante avec une remarquable complexité aromatique et un équilibre exceptionnel.
Producteur
Distillerie : Bielle
Sélection : La Maison du Whisky (LMDW)
Origine : Marie-Galante, Guadeloupe 🇬🇵
Catégorie : Rhum Agricole Vieux – Small Batch
Style : Complexe, boisé, fruité et élégant
Fondée à la fin du XIXᵉ siècle, la Distillerie Bielle est l'une des maisons les plus réputées de Marie-Galante. Elle est reconnue pour ses rhums agricoles de grande précision, élaborés à partir de pur jus de canne et vieillis sous climat tropical.
Caractéristiques
Type : Rhum agricole vieux
Millésime : 2001
Contenance : 70 cl
Teneur en alcool : 45 % vol.
Vieillissement : 14 ans
Élevage : Assemblage de 8 fûts de bourbon
Édition : Small Batch limitée à 655 bouteilles
Style : Intense, raffiné et parfaitement équilibré
Profil Sensoriel
Couleur : Vieil or aux reflets cuivrés ✨
Nez :
Complexe et profond, sur des arômes de fruits secs, cire d'abeille, tabac blond, vanille, épices douces, chocolat noir et bois précieux.
Palais :
Ample et structuré, dévoilant des notes de fruits rouges, réglisse, fruits exotiques, cacao, chêne toasté, épices et canne fraîche, dans une texture parfaitement maîtrisée.
Finale :
Très longue, élégante et persistante, marquée par les fruits exotiques, les épices, le bois noble et une belle fraîcheur végétale.
Conseils de Dégustation
À déguster :
Pur dans un verre tulipe 🥃
À température ambiante
Avec quelques gouttes d'eau pour révéler toute sa palette aromatique
Accords gourmands :
Chocolat noir grand cru 🍫
Cigare de dégustation
Fruits secs
Tarte aux noix
Fromages affinés 🧀
Distinctions & Réputation
Le Bielle Small Batch 2001 est aujourd'hui une véritable bouteille de collection, très recherchée par les amateurs de rhums agricoles. Son assemblage limité de huit fûts, son long vieillissement tropical et sa faible production en font une référence incontournable parmi les grands rhums de Marie-Galante.
Conclusion
Le Rhum Bielle Small Batch 2001 est une cuvée prestigieuse qui illustre tout le savoir-faire de la distillerie Bielle. Complexe, intense et d'une grande élégance, il dévoile des arômes de fruits secs, de chocolat, d'épices, de réglisse et de bois noble. Une bouteille rare destinée aux amateurs exigeants et aux collectionneurs de grands rhums agricoles 🥃🌴
L'avis de notre sommelier
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